炎夏吃西瓜可以養肝

中醫認為， 養肝以食為先， 正確的食療可以幫助肝臟排毒理氣。 ?

專家認為， 西瓜具有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用， 是首推的天然養肝“良藥”。 由於西瓜水分充盈， 很多人認為吃西瓜便等於喝水。 不過， 一份西瓜所含的糖， 相當於兩份蘋果或梨， 如果吃了西瓜， 其他水果的量則要加倍減少了。

另外， 番茄、檸檬、李子等也都是很好的保肝蔬果。

喝茶養肝也是很不錯的方法， 菊花、綠茶、蜂蜜、枸杞等都可以泡茶養肝。

此外， 核桃仁、開心果之類的堅果， 常吃可疏肝理氣、緩解焦慮。 大豆及豆製品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、B族維生素和少量脂肪，

對於肝氣不足的人， 如有面色發黃、睡不好覺、常感膽怯等癥， 可每週吃一次動物肝臟， 以肝養肝。