紅棗泡水喝有特殊功效

紅棗泡水喝有特殊功效

紅棗最突出的特點是維生素含量高。 鮮棗維生素含量更豐富， 但它有時令性。 幹棗雖維生素含量下降， 但鐵含量升高， 且其營養更易吸收， 更適合食療。 每天用幹棗泡水， 有保肝排毒的功效。

從口味上選擇， 建議泡茶時選用大個的紅棗， 口感甜， 最好將其撕成幾塊再泡；熬粥、泡酒等則可隨意選擇個大或個小的棗。 吃棗並非多多益善。 中等大小的棗， 一次食用最好別超15個。