麥芽糖的做法
我們很多人在小的時候都吃過麥芽糖， 那麥芽糖的做法是怎么樣， 這讓我們很多人都不清楚， 它的制作方法， 都是如何進行的， 這也是看我們自己的選擇， 麥芽糖甜甜的了， 而且也比較粘稠， 因此就要糖漿一樣， 非常的讓人喜愛。
那在麥芽糖的做法上， 也都是有著不同的選擇， 這樣才會使得他的味道鮮美， 問題它在食用方法上， 也是有著很多選擇， 對人體的健康， 也都是有著很好的幫助作用哦!
麥芽糖的做法：
材料：小麥， 糯米(可以根據做的多少來定量哦!)
做法：
1、把小麥泡在水中讓它發芽至3到4厘米。
2、麥芽切碎。
3、糯米燜熟后同麥芽拌在一抉。
4、將拌好的糯米發酵4小時， 親們不要心急哦。
5、濾出糯米轉化的汁液， 并用大火熬至粘稠。
麥芽糖凝固后會變成琥珀色的糖塊兒， 再吃時把糖塊兒加熱， 用筷子攪著吃就可以嘍!
麥芽糖蘿卜汁的做法：
材料：白蘿卜200公克， 麥芽糖80公克， 鹽5公克
做法：
1.白蘿卜洗凈后削去外皮刨絲備用。
2.取一碗， 放入作法1的白蘿卜絲、鹽、麥芽糖一起拌均勻后， 腌約30分鐘。
3.將作法2的白蘿卜絲擠汁即可。
麥芽糖的做法還真是比較不錯， 對我們人體有著很好的好處， 那它的制作方法也比較簡單， 并不是很難， 因此我們在制作這樣的食品的時候， 根據以上的方法， 就可以輕松的制作出來， 不過在制作的時候， 也要掌握好一定的技巧哦!
