肉蓯蓉:補腎陽 益精血 潤腸道
肉蓯蓉乍一聽不像個藥名, 其實它是很珍貴的滋補藥材, 是我國所發現的六十多種補益中藥品位最高的藥物。
它是很珍貴的滋補藥材,
肉蓯蓉是一種寄生在沙漠的寄生植物, 有“沙漠人參”的讚譽, 它還被叫做大芸、蓯蓉、地精, 是世界上瀕臨滅絕的物種。 既然這樣那肉蓯蓉的藥用價值肯定很高了。
用於腎陽, 益精血, 潤腸通便,
其主要用於腎陽, 益精血, 潤腸通便, 還對不孕、腰膝酸軟、筋骨無力有療效。
在這小編不得不提的是肉蓯蓉的補腎效果, 那是極有療效的。 補腎中藥肉蓯蓉那麼有價值, 人們對它的開發肯定很多, 炮製出不同的肉蓯蓉, 下面就讓小編為大家簡單介紹一下補腎中藥肉蓯蓉的炮製過程:
酒蓯蓉: 取肉蓯蓉片, 加入黃酒拌勻, 放入量燉罐內, 密閉, 隔水加熱燉透
1酒蓯蓉: 取肉蓯蓉片, 加入黃酒拌勻, 放入量燉罐內, 密閉, 隔水加熱燉透。 或置適宜的容器內, 蒸透, 至酒完全被吸盡, 表面黑色時取出, 乾燥。 (肉蓯蓉與酒的比例是5:1)
2肉蓯蓉: 取原藥材, 除去雜質, 挑選均勻, 稍稍浸泡, 潤透, 切成厚片, 晾乾。 鹽蓯容必須用清水漂淨鹽後, 曬至七、八成幹, 悶潤, 再切成厚片, 乾燥。
黑豆制:取肉蓯蓉用米泔水泡3天, 每天換1次水, 去盡鹹味, 刮去表面鱗葉
3.黑豆制:取肉蓯蓉用米泔水泡3天, 每天換1次水, 去盡鹹味, 刮去表面鱗葉, 切1.5cm厚的片;然後取黑豆5kg炒香, 分為3份, 一次取1份摻水和肉蓯蓉用小火煮幹, 取出至半幹, 再蒸透後曬乾, 另取黑豆1份同煮, 蒸曬, 反復3次, 曬乾即可。 (肉蓯蓉與黑豆的比例為10:1)
補腎中藥肉蓯蓉入藥膳也是不錯的, 有很好的補腎健脾、潤腸通便的功效。 那大家想不想知道肉蓯蓉藥膳是怎樣做的呢-那就跟隨小編繼續往下看吧!
一、肉蓯蓉羊肉粥
食材原料:肉蓯蓉15g、精羊肉100g、粳米100g、精鹽少量、蔥白2根、生薑10g。
肉蓯蓉羊肉粥 補腎助陽, 健脾養胃, 潤暢通便。
製作步驟:1、將肉蓯蓉、精羊肉洗淨, 切細
2、用沙鍋煎肉蓯蓉取汁, 去渣
3、把羊肉、粳米放入肉蓯蓉汁中同煮
4、煮沸後, 加入精鹽、生薑、蔥白煮為稀粥即可。
食用方法:做早餐和晚餐食用。
食用功效:補腎助陽, 健脾養胃, 潤暢通便。
二、羊腰蓯蓉煲:
食材原料:羊腰400克、肉蓯蓉30克, 鹽適當、清湯300毫升
羊腰蓯蓉煲 有補腎壯陽, 益精血, 潤腸通便的功效。
製作步驟:
1、羊腰洗淨, 出去外膜, 切去腰臊, 切片;
2、肉蓯蓉洗淨切片,用清洗沙布包起來。
3、將湯煲置火上,倒入清湯,加包好的肉蓯蓉燒沸
4、下羊腰片,轉小火燉30分鐘,放入少量鹽調味即可。
食用功效:有補腎壯陽,益精血,潤腸通便的功效。
三、核桃肉蓯蓉燉雞
食材原料:公雞1200克,核桃150克,肉蓯蓉40克,陳皮10克,鹽5克
製作步驟:1. 公雞宰殺,去毛、內臟及油脂,洗淨;
核桃肉蓯蓉燉雞 補腎壯陽,益精補血。
2. 核桃肉保存紅棕色的核桃衣,用清水洗淨;
3. 肉蓯蓉洗淨;
4. 陳皮浸軟,去瓤洗淨;
5. 鍋內倒入適當清水,用大火煮至水開,放入公雞、核桃肉、肉蓯蓉、陳皮;
6. 待水再開時,撇淨浮沫;
7. 用中火燉煮3小時,下精鹽調味即可。
食用功效:補腎壯陽,益精補血。
四、肉蓯蓉海參燉瘦肉、
食材原料:豬瘦肉90克,肉蓯蓉90克,海參60克,枸杞子30克。
製作步驟:1、肉蓯蓉洗淨,浸軟,海參浸發,洗淨,切絲,枸杞子洗淨;
肉蓯蓉海參燉瘦肉 補腎益精,養血潤腸
2、將豬瘦肉洗淨,切片。
3、把悉數用料放入燉盅內,加開水適當,燉盅加蓋,文火隔開水燉3 ̄4小時,調味供用。
食用功效:補腎益精,養血潤腸
五、肉蓉鹿茸雞湯
食材原料:雞肉400克,肉蓯蓉15克,熟地十二克,菟絲子十克,山萸肉十二克,遠志10克,淮山12克,鹿茸3克。
製作步驟:1.將雞肉洗淨、斬塊,與鹿茸一齊放入燉盅內,加開水適當,燉盅加蓋、置鍋內用文火隔水燉2小時,備用。
肉蓉鹿茸雞湯 補腎壯陽、滋補健壯。
2.將肉蓯蓉、熟地、菟絲子、山萸肉、遠志、淮山分別用清水洗淨,一齊放入鍋內,加水煎汁,湯成去渣留汁,把藥湯沖入雞湯中,調味供用。
食用功效:補腎壯陽、滋補健壯。
六、複元湯——溫補腎陽藥膳
食材原料:淮山藥五十克,肉蓯蓉二十克,菟絲子十克,核桃仁2個,瘦羊肉五百克,羊脊骨1具,粳米一百克,蔥白3根,生薑、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽適量
製作過程:1、將羊脊骨剁成小塊,用清水洗淨
複元湯——溫補腎陽藥膳 溫補腎陽。
2、羊肉洗淨後,濾去血水,再洗淨。
3、將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好紮緊,生薑拍破,蔥切段。
4、將中藥及食物一同放入砂鍋內,加清水適當,用大火燒沸,撇去浮沫
5、放入花椒、八角、料酒、用小火上持續煮,燉至肉爛,出鍋裝碗,加胡椒粉、食鹽調味即可食用。
食用功效:溫補腎陽。
七、 蓯蓉雞絲湯
食材原料: 肉蓯蓉20克,生薑2片,雞肉半斤,紅棗2顆,玉米粒100克,食鹽少量。
製作過程:1、母雞1只,整洗潔淨,去內臟,去骨,切成雞肉絲。
蓯蓉雞絲湯 補腎壯陽,對腎虛精神不振、陽痿、腰痛、尿頻等症有療效
2、肉蓯蓉用清水洗淨,切片。
3、玉米粒用清水洗淨。生薑用清水洗淨,刮去姜皮,切 2片。紅棗2枚,清水洗淨,去核。
4、將以上一切材料一齊放人沙鍋內,倒入適當清水,中火燉3小時,放入鹽少量調味即可食用。
食用功效;補腎壯陽,對腎虛精神不振、陽痿、腰痛、尿頻等症有療效。
2、肉蓯蓉洗淨切片,用清洗沙布包起來。
3、將湯煲置火上,倒入清湯,加包好的肉蓯蓉燒沸
4、下羊腰片,轉小火燉30分鐘,放入少量鹽調味即可。
食用功效:有補腎壯陽,益精血,潤腸通便的功效。
三、核桃肉蓯蓉燉雞
食材原料:公雞1200克,核桃150克,肉蓯蓉40克,陳皮10克,鹽5克
製作步驟:1. 公雞宰殺,去毛、內臟及油脂,洗淨;
核桃肉蓯蓉燉雞 補腎壯陽,益精補血。
2. 核桃肉保存紅棕色的核桃衣,用清水洗淨;
3. 肉蓯蓉洗淨;
4. 陳皮浸軟,去瓤洗淨;
5. 鍋內倒入適當清水,用大火煮至水開,放入公雞、核桃肉、肉蓯蓉、陳皮;
6. 待水再開時,撇淨浮沫;
7. 用中火燉煮3小時,下精鹽調味即可。
食用功效:補腎壯陽,益精補血。
四、肉蓯蓉海參燉瘦肉、
食材原料:豬瘦肉90克,肉蓯蓉90克,海參60克,枸杞子30克。
製作步驟:1、肉蓯蓉洗淨,浸軟,海參浸發,洗淨,切絲,枸杞子洗淨;
肉蓯蓉海參燉瘦肉 補腎益精,養血潤腸
2、將豬瘦肉洗淨,切片。
3、把悉數用料放入燉盅內,加開水適當,燉盅加蓋,文火隔開水燉3 ̄4小時,調味供用。
食用功效:補腎益精,養血潤腸
五、肉蓉鹿茸雞湯
食材原料:雞肉400克,肉蓯蓉15克,熟地十二克,菟絲子十克,山萸肉十二克,遠志10克,淮山12克,鹿茸3克。
製作步驟:1.將雞肉洗淨、斬塊,與鹿茸一齊放入燉盅內,加開水適當,燉盅加蓋、置鍋內用文火隔水燉2小時,備用。
肉蓉鹿茸雞湯 補腎壯陽、滋補健壯。
2.將肉蓯蓉、熟地、菟絲子、山萸肉、遠志、淮山分別用清水洗淨,一齊放入鍋內,加水煎汁,湯成去渣留汁,把藥湯沖入雞湯中,調味供用。
食用功效:補腎壯陽、滋補健壯。
六、複元湯——溫補腎陽藥膳
食材原料:淮山藥五十克,肉蓯蓉二十克,菟絲子十克,核桃仁2個,瘦羊肉五百克,羊脊骨1具,粳米一百克,蔥白3根,生薑、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽適量
製作過程:1、將羊脊骨剁成小塊,用清水洗淨
複元湯——溫補腎陽藥膳 溫補腎陽。
2、羊肉洗淨後,濾去血水,再洗淨。
3、將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好紮緊,生薑拍破,蔥切段。
4、將中藥及食物一同放入砂鍋內,加清水適當,用大火燒沸,撇去浮沫
5、放入花椒、八角、料酒、用小火上持續煮,燉至肉爛,出鍋裝碗,加胡椒粉、食鹽調味即可食用。
食用功效:溫補腎陽。
七、 蓯蓉雞絲湯
食材原料: 肉蓯蓉20克,生薑2片,雞肉半斤,紅棗2顆,玉米粒100克,食鹽少量。
製作過程:1、母雞1只,整洗潔淨,去內臟,去骨,切成雞肉絲。
蓯蓉雞絲湯 補腎壯陽,對腎虛精神不振、陽痿、腰痛、尿頻等症有療效
2、肉蓯蓉用清水洗淨,切片。
3、玉米粒用清水洗淨。生薑用清水洗淨,刮去姜皮,切 2片。紅棗2枚,清水洗淨,去核。
4、將以上一切材料一齊放人沙鍋內,倒入適當清水,中火燉3小時,放入鹽少量調味即可食用。
食用功效;補腎壯陽,對腎虛精神不振、陽痿、腰痛、尿頻等症有療效。