寶寶麵食花樣大全

在生活中有很多媽媽再給寶寶添加輔食的時候都會比較犯愁， 因為寶寶喝慣了母乳換奶粉的味道， 他們就不喜歡吃輔食， 但不給寶寶吃輔食又不能吃， 寶寶得到充足的營養， 所以一些媽媽再給寶寶做輔食的過程中就會做出可愛的形狀， 那寶寶看起來有吸引力， 那麼適合寶寶吃的麵食都有哪些花樣呢？

花樣麵食

1、玫瑰花饅頭：（有時在幾個面皮間抹點油， 加點鹽， 花椒面什麼的， 像花卷的味道， 也好分層）

2、豬蹄卷：（肉餡越細越好， 也可用雞肉。 ）

3、全部完成， 來個集體照吧， 稍醒一會就可以， 然後上鍋蒸10到15分鐘就好了， 關火後不要馬上開鍋蓋， 那們饅會回縮的， 等兩分鐘再開蓋， 再配碗蛤蜊冬瓜湯， 美味。

（一） 家 常

餅

原料：麵粉1000克， 花生油150克， 鹽10克， 溫水350克。

工藝流程：溫水和麵-----搓條-----下擠（餳10多分鐘）-----成型-----成熟。

特點：層次清晰， 色澤金黃， 松而不散， 柔韌松香。

注意：折疊時層次要均勻，

（二）廣式蔬菜餅

原料：麵粉５００克， 素火腿腸一根， 蔬菜少許， 鹽適量， 泡打粉５克， 酵母８克。

工藝流程：溫水和麵－－－陷制－－－擀制－－－成型－－－成熟。

特點：外焦裡嫩， 口感香郁， 麥香味濃。

注意：烙餅時一定要面朝下。

（三） 四喜蒸餃

原料：麵粉２００克， 素火腿腸２５克， 素肉餡２５０克，

素蛋黃一個， 木耳２５克， 西蘭花２５克。

工藝流程：和麵（湯麵）－－－下擠－－－制皮－－－上餡－－－成型－－－成熟。

特點：色香味俱全， 營養豐富， 啟發食欲。

餡料：醬油， 主要是香油（千萬不能放水）， 花椒面， 鹽， 高鮮味素。

注意：一斤面放２５０克水， 水開之後上屜蒸， 蒸十分鐘即可，

開水和麵， 一斤面出二十個面劑。

（四）餡餅的制做

原料：麵粉５００克， 溫水３５０克， 素肉餡料３００克， 菜料５００克， 醬油２５克，

精鹽１０克， 薑沫１０克， 素磨菇精５克， 花椒水適量， 芝麻油１５克。

工藝流程：溫水和麵－－－拉劑－－－上餡－－－成型－－－成熟。

持點：外焦裡嫩， 味道鮮美。

注意：溫水合面之後餳二個小時以上。