什麼堅果有營養 杏仁有助抗衰老
堅果是營養學家們最為推崇的零食之一， 因為堅果中富含強抗氧化物質維生素E， 能夠使血液清爽， 預防動脈硬化和多種癌症， 同時還能強力抗衰老， 特別有益於女性食用。 只要能夠每天堅持適量食用堅果， 就能看到它給身體帶來的諸多良好功效。 隨著營養專家們的推薦， 堅果受到的關注度也越來越高了。 但是同時人們也在疑問什麼堅果有營養。 現在就和小編一起去瞭解一下吧!
什麼堅果有營養?
1、有助抗衰老的杏仁
杏仁分為甜杏仁和苦杏仁， 一般作為零食購買的是味道帶著淡淡甜味的甜杏仁。 甜杏仁中富含維生素E， 有良好的抗氧化作用， 當體內因新陳代謝產生活性氧和各種代謝廢物時， 它能夠保護細胞不受代謝物質的侵蝕， 預防皺紋、色斑的產生， 堅持適量食用杏仁有助女性美白、抗衰老。
2、有助預防生活習慣病的核桃
核桃因長得很像大腦， 也有說法認為多吃核桃的人聰明。 核桃中含有的歐米伽3脂肪酸是堅果類中最多的， 能夠減少體脂肪， 最有益於幫助減肥。
3、高血壓患者不妨吃點開心果
開心果中富含鉀元素， 鉀能夠促進體內鈉的排出， 有益於控制和降低血壓。 另外， 由於開心果在吃的時候還要將硬殼剝離， 也有助於人過快、過多食用， 少量進食即可獲得充足的飽腹感， 預防過食帶來的諸多問題。
購買堅果最好選擇天然、低鹽、未加工的
如今， 隨著堅果的健康價值日漸升級， 超市、商場中販賣的堅果種類也日漸繁多， 讓人在挑選時目不暇接， 不知所措， 那麼， 挑選怎樣的堅果才是最好的呢?日本專家認為，
每日攝取堅果的量也因堅果的不同而不同， 一般情況下， 每天可以攝入杏仁23粒或核桃14粒或開心果50粒， 吃的方式也不一而足， 或者可以在早餐時將堅果與豆漿打在一起飲用， 或是加入粥中煮熟食用;也可以在看電視、工作的過程中， 時不時直接拿起幾顆嚼著吃。 最重要的是堅持每天食用， 且食用按量不過量， 就能盡情享受堅果帶來的健康感覺了!
吃堅果注意事項：
小朋友也愛吃堅果， 但是由於兒童的咀嚼功能不完善， 他們在吸果凍、吃花生、巧克力、吃湯圓等食物， 都可能一時疏忽， 嗆入喉內， 堵塞氣管。 所以， 在國外， 5歲以下的孩子不主張吃硬堅果類的食物。 當這些異物吸入氣管時， 孩子可能會立即發生咳嗽、氣急、面色青紫、氣喘等， 異物較大時， 患兒還會發生嚴重的呼吸困難、缺氧， 乃至窒息死亡。
專家支招異物卡喉急救措施：
當小朋友卡到喉嚨， 不要去拍其背部， 這樣只能使食物在氣道卡得更緊。
(1)0-1歲的嬰兒， 只有一種形式可以拍其後背， 那就是把他整個倒提著， 頭朝地然後排其後背， 讓食物吐出來。
(2)施救者坐在椅子上， 讓患兒騎坐在大人的大腿上，
老人不宜多吃堅果
堅果的營養價值很高， 但因其油脂含量過高， 過多食用對高脂血症、冠心病、動脈硬化、糖尿病等患者有害。 此外， 很多堅果在炮製過程中， 會使用香料， 它們當中有些成分會興奮大腦中樞神經系統， 對心血管病人不利。 再者， 食鹽的使用， 也會增加鈉瀦留的機會， 使人體血管張力增加， 加重心、腎負擔， 使血壓升高。 因此老年人食用堅果須限量。
堅果宜在上午食用
各種堅果和種仁， 比如西瓜子、葵花子、南瓜子、榛子、杏仁、開心果、核桃仁等， 也適合作為兩餐之間的零食。 它們富含維生素E、多種礦物質和膳食纖維。 研究證實，
堅果和種仁雖然非常好， 只是油脂太多， 每天只宜吃一湯匙的量， 否則容易增肥。 它們不宜在晚餐後吃， 而更適合在食量不足的上午吃。 晚餐之後比較適合吃水果， 而且最好能少吃幾口晚餐， 把這個量預先留出來。
