八月養生吃什么粗糧？綠豆補鉀、薏米祛濕、核桃和燕麥搭配一起吃

進入八月之后， 雖然氣溫仍然保持在35度以上的高溫狀態下， 可即將立秋， 我們仍然能感受到身邊的變化。 晚上天黑的時間越來越早、晝夜溫差逐漸加大， 空氣中的濕度也緩慢下降。

這些都是秋季的氣候特點， 現在處在夏季和秋季交接的時候， 在飲食上也要根據外在環境改變來注意食物搭配。

《中國居民膳食指南》建議， 由于現代人食物過于太精細， 每天適當地攝取粗糧是很有必要的。 粗糧的種類很多， 像土豆、紅薯、玉米這些可以歸入粗糧。 燕麥、糙米、小米、紅豆等也同樣可以算作粗糧。

那么今天就跟大家聊聊：八月養生吃什么粗糧?綠豆補鉀、薏米祛濕、核桃和燕麥一起熬粥喝。

綠豆湯是夏季比較常見的補水粥類， 綠豆味甘、性涼， 能清熱利水解毒， 特別適合在夏天炎熱胃口差的時候食用。

每百克綠豆含787毫克鉀元素， 在粗糧里鉀元素含量最高的幾種，

夏秋換季的階段， 除了注意補水補鉀， 另一點就是注意祛濕。 如果覺得整天昏昏沉沉、打不起精神來， 同時舌苔和黑眼圈加重， 那就是體內濕氣過剩的表現。

薏米和普通大米相比， 它富含膳食纖維， 還含有一定的維生素E， 并且熱量和脂肪含量都非常低， 而且薏米還具有很好的祛濕作用。

最后燕麥和核桃， 都是蛋白質含量比較高的粗糧， 每百克燕麥含10.1克植物蛋白、每百克核桃含14.9克植物蛋白。

現在天氣還比較熱，

核桃中不飽和脂肪酸， 對大腦的健康是非常有好處， 尤其是女性懷孕期間多吃一些核桃， 對寶寶大腦的健康發育起到積極作用。

當然， 不管哪一種粗糧， 跟白米白面相比含有的B族維生素都會高出很多。 B族維生素和增加身體免疫力、促進胰島素合成， 降低糖尿病患者心血管并發癥的發病風險。