酸菜煮粉絲的做法

簡單易做好學的菜肴， 是現代人下廚的動力， 酸菜煮粉絲這道菜不僅滿足大眾口味， 而且符合時間要求， 不用長時間的等待。 搭配香噴噴的白米飯， 再喝上一碗高湯， 真正的享受生活也不過如此。

1、備好圖中食材。 紅薯粉提前用水泡軟洗淨， 酸菜、青菜、香菜、薑洗淨， 熟花生米。

2、酸菜切粗絲， 薑切粒， 香菜切寸段。

3、鍋裡放油燒熱， 加薑粒、酸菜、豆瓣醬、辣椒面(小火)炒香。

4、加清水(或高湯)燒開， 放入胡椒粉、花椒面、少許鹽。

5、放進紅薯粉、青菜煮熟(大概2分鐘左右)。

6、加雞精、醋調味。

7、盛出裝入碗， 撒上花生米和香菜。

8、拌勻即食。

沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題， 學會簡單料理， 可以解決這個難題， 酸菜煮粉絲這道菜只需要十幾分鐘， 出鍋前加上適量的醬油提色即可。