土豆燒四季豆的做法

土豆我們也叫做是馬鈴薯， 土豆不但可以食用而且食用價值還很高， 土豆含有豐富的營養， 經常吃土豆可以起到減肥美容， 抗衰老等功效， 所以我們要懂得如何利用土豆來為我們的健康和美麗服務， 土豆有很多做法， 我們既可以採用土豆來煮湯， 也可以採用土豆來炒肉， 下文我們介紹一下土豆燒四季豆的做法。

馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum， 英文：potato， potatoes）， 屬茄科多年生草本植物， 塊莖可供食用， 是全球第三大重要的糧食作物， 僅次於小麥和玉米。

馬鈴薯又稱土豆、洋芋、山藥蛋等， 茄科植物的塊莖。 與小麥、玉米、稻穀、高粱並成為世界五大作物。

馬鈴薯原產於南美洲安第斯山地的高山區， 人工栽培歷史最早可追溯到大約西元前8000年到5000年的秘魯南部地區。 馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。 中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。

2015年， 中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，

1.蒜切末， 指天椒切圈， 土豆去皮切塊泡水， 四季豆去筋掰段。

2.平底鍋下稍多點油， 爆香一半的蒜末和指天椒， 下土豆和四季豆。

3.炒至土豆邊上透明， 四季豆顏色變深， 下老抽炒勻。

4.加水沒至食材表面， 放五香粉， 小火慢燒。

5.湯汁快幹時放剩下的蒜末了指天椒， 炒勻， 大火收汁， 出鍋前放鹽即可。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是土豆， 我們知道土豆也叫做是馬鈴薯， 土豆不但味道很好而且還有非常高的養生功效和保健的作用， 上文詳細介紹了土豆燒四季豆的做法。