發物有哪些食物 歸納為6類大家一定要牢記
發物分類1：食用菌類
主要有蘑菇、香菇等，
過食這類食物易致動風升陽，
觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，
此外，
還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
發物分類2：海腥類
主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，
這類食品大多鹹寒而腥，
對於體質過敏者，
易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，
同時，
也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
發物分類3：蔬菜類
主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等， 這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
發物分類4：果品類
主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，
前人曾指出，
多食桃易生熱，
發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，
多食杏生癰癤，
傷筋骨。
發物分類5：禽畜類
主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等， 這類食物主動而性升浮， 食之易動風升陽， 觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾， 此外， 還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。 雞蛋不宜多吃， 一般一天不宜超過2個， 尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人， 更不宜多吃。 原因是雞蛋內含大量蛋白，
發物分類6：其他
屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。
有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發物。
當食物影響疾病的治療， 助邪傷正、添病益疾時要忌口
如蕁麻疹、丹毒、濕疹、瘡癤、中風、頭暈目眩等症症， 不宜食用海鮮魚、蝦、蟹、貝、豬頭肉、雞肉、鵝肉、雞蛋等。 又如各種出血性疾病：崩漏帶下、月經過多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔瘡等病症， 不宜食用胡椒、羊肉、狗肉、燒酒等。 又如潰瘍病、慢性胃炎、消化不良等病症，
當食物易與藥物產生不良反應時要忌口
當進食食物的作用與藥物產生的作用一致時，
就會減弱、抵消藥物療效，
甚至產生毒副作用，
從而妨礙疾病的治療。
如《本草綱目》記載：“凡服藥，
不可雜食肥豬犬肉，
油膩羹鮒，腥臊陳臭諸物。凡服藥，不可多食生蒜、胡荽、生薑、諸果、諸滑滯之物”，不無道理。如食用黃連、甘草、蒼耳子、烏梅、枯梗等忌食豬肉，鱉甲忌莧菜，地黃、首烏忌蔥、蒜、蘿蔔等，中醫忌口側重于此。
當食物對病後調整康復不利時要忌口
大病初愈，消化力弱，正氣未複，飲食失當，可使病情反復或變生他疾。如魚、蝦、蟹、貝、椿芽、蘑菇以及某些禽畜肉、蛋等，曾患過敏性疾病者，應注意選擇避食。又如高脂血症、高血壓、冠心病、中風等，病後飲食宜清淡，不可過食油膩厚味之物。
當食物對病後調整康復不利時要忌口
大病初愈，消化力弱，正氣未複，飲食失當，可使病情反復或變生他疾。如魚、蝦、蟹、貝、椿芽、蘑菇以及某些禽畜肉、蛋等，曾患過敏性疾病者，應注意選擇避食。又如高脂血症、高血壓、冠心病、中風等，病後飲食宜清淡，不可過食油膩厚味之物。
