豬肉這麼吃，比紅燒肉美味，比扣肉更好吃

如果問你豬肉怎麼做好吃， 你會不會第一反應就是紅燒肉？

其實， 豬肉的做法非常多， 今天推薦一種吃法， 包你吃一口就愛上它！

杏鮑菇盒

相信大家都吃過茄盒跟藕盒了， 為都非常的贊， 其實拿杏鮑菇做的盒子味道也是很贊的哦， 一起來看看吧。

1、準備食材：杏鮑菇、豬肉、雞蛋、配料：蔥花、鹽、油、黑胡椒、醬油。

2、取出豬肉

2、肉切末備用， 或者直接就買肉餡， 都可以

3、去一小跟蔥， 將蔥切碎後備用。

4、將肉餡放入碗中， 放入蔥花、打入一枚蛋液、加入適量的鹽、適量的澱粉、適量的黑胡椒。

5、接著把肉餡拌勻後， 放置在一旁醃制片刻備用。

6、切杏鮑菇， 把頭尾切掉， 然後像做茄盒一樣切厚片， 中間剖開留著放肉餡。

7、將調好的肉餡塞入菇盒中。

8、將做好的菇盒放入碗中。

9、在菇盒表面撒上一層麵粉， 接著打一枚雞蛋， 將蛋液淋在菇盒上。

10、生火， 倒入油燒熱， 然後把菇盒一個個放進去炸。

11、大火油炸至兩面焦黃後， 調小火， 將肉餡炸熟後， 即可出鍋裝盤。

這樣一道又香又好吃的菇盒就做好啦、

夾一塊曬點醬油醋治吃， 味道真的很贊呢。

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