春季養生需滋補，玉竹用來做藥膳，滋陰補氣還養胃！

春季是一個萬物生長的季節， 無論是植物還是動物都開始活躍起來了， 在這個季節最適宜食用一些滋補的養生藥膳， 今天我為大家介紹一種外面能很方便買到中藥， 既滋陰補氣， 又養胃生津【玉竹】， 別看它的名字叫竹， 但是不是竹子：

玉竹別名熒、委萎、女萎、萎yi、葳蕤、王馬、節地、蟲蟬、烏萎、青粘、黃芝、地節、萎蕤、馬熏、葳參、玉術、山玉竹、筆管子、十樣錯、竹七根、竹節黃、黃腳雞、百解藥、山姜、黃蔓菁、尾參、連竹、西竹、山苞米。

玉竹具有滋陰潤肺；養胃生津。 燥咳；勞嗽；熱病陰液耗傷之咽幹口渴；內熱消渴；陰虛外感；頭昏眩暈；筋脈攣痛等功效。

對於玉竹的認識給大家講解到這裡下面一款養生湯品介紹給大家， 是以玉竹為藥引的滋補湯品， 喜歡美食， 愛養生的朋友可以收藏起來， 自己嘗試一下哦：

玉竹兔肉湯

材料：兔肉300克， 玉竹100克， 淨山藥60克， 紅棗（去核）7顆， 枸杞子適量。

調料：鹽、料酒、雞油各適量。

做法：

1、兔肉洗淨， 切成小方丁， 控幹後用料酒、鹽抓勻， 放置約15分鐘；枸杞子洗淨， 泡發；玉竹洗淨， 切段；山藥切成小方丁。

2、砂鍋內放清水、兔肉、山藥、玉竹、紅棗用大火燒開， 撇去浮沫， 改小火燉約2小時， 加入枸杞子， 用鹽調味， 淋雞油少許即成。

小貼士：此湯可養陰補氣， 養顏美膚。 但脾虛胃弱、氣滯痰濕忌食。