秋日重口味 來道微波紅燒牛腩
材料：
牛腩200克， 胡蘿蔔50克， 土豆50克， 蔥段15克， 薑片10克， 八角5克， 鹽1/2小匙， 醬油1小匙， 料酒1小匙， 番茄醬20克， 糖少許
微波爐最為消費者接受的使用方法是加熱飯菜。
做法：
1.先將牛腩洗淨， 切塊備用。 然後將胡蘿蔔、土豆去皮洗淨， 並切成滾刀塊備用。
2.將牛腩、胡蘿蔔、土豆、蔥段、薑片、八角一起放到微波爐專用的容器中， 倒入料酒醃制20分鐘。
3.加入鹽、醬油、糖、番茄醬， 攪拌均勻， 然後靜置片刻， 使牛腩充分入味。
4.把容器蓋上保鮮膜， 以防水分流失， 然後放進微波爐， 用大火轉10-15分鐘至熟爛即可。
