吃辣有助于治療感冒

感冒是一種最常騷擾人們的疾病， 據最新一期臺灣“康健”雜志報道， “吃香喝辣”， 其實是減輕感冒癥狀的最佳辦法。

感冒時， 呼吸道會出現一些鼻涕與痰液， 令人覺得不舒服， 其實， 鼻涕和痰液未必是壞事。 這是因為， 感冒所伴隨的呼吸道發炎現象， 會產生一些病毒、細菌、壞死細胞等廢物， 痰液與鼻涕的功用在于幫助清除這些“不良廢物”。 而香辣食物會引起呼吸道分泌物增加， 當我們的呼吸道碰到以上物質時， 就會分泌一些黏稠的東西把它們包住， 并加強呼吸道表面的纖毛運動， 以排出異物。 從這個道理上來講，

美國西奈山醫院曾將健康的男女分成三組各15人， 讓他們分別喝下冷水、熱水和雞湯。 結果， 喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上是最快將黏液排出呼吸器官的。 所以科學家們建議， 感冒時應該喝大量雞湯， 而且雞湯中要加入大量胡椒、辣咖喱粉和大蒜， 讓眼淚、鼻涕直流， 并達到袪痰效果。

在這其中， 效果最好的是辣椒， 它可以稀釋分泌的黏液， 以免阻礙了呼吸道。 加州大學教授艾文奇曼甚至說：“許多在藥房出售的感冒藥、咳嗽藥的功效和辣椒完全一樣， 但我覺得吃辣椒更好， 因為它完全沒有副作用。 ”