兒童飲食營養問題

能量不夠 很多母親每天早餐給孩子喝牛奶吃雞蛋。 殊不知營養品質好的早餐， 還應該包括糧穀類， 比如說全麥麵包、蔬菜水果及少量的肉類等動物性食品。 早餐只是單一的雞蛋和牛奶這些高蛋白的食物， 缺少碳水化合物， 會導致熱量供給不足， 早上10點到11點之間血糖就開始下降， 注意力無法集中， 導致學齡兒童上課效率降低。 建議：三餐的正確搭配應該是按照30%， 40%， 30% 的比例， 並且遵循

“目前兒童在飲食方面還存在著較多不良習慣和問題如：偏食、挑食、不吃早餐、早餐的熱能和營養素攝入不足、營養搭配不合理、缺乏運動等。

早餐能量不夠

很多母親每天早餐給孩子喝牛奶吃雞蛋。 殊不知營養品質好的早餐， 還應該包括糧穀類， 比如說全麥麵包、蔬菜水果及少量的肉類等動物性食品。 早餐只是單一的雞蛋和牛奶這些高蛋白的食物， 缺少碳水化合物， 會導致熱量供給不足， 早上10點到11點之間血糖就開始下降， 注意力無法集中， 導致學齡兒童上課效率降低。

建議：三餐的正確搭配應該是按照30%， 40%， 30% 的比例， 並且遵循 “早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少”的黃金準則。 每天三分之一的熱量應該在早餐中獲得。