春季保健養生的第一食物！
身體長期的健康是我們大家都希望的得到的， 於是很多人都注重平時生活的保健與養生。 養生除了平時多多的運動鍛煉以外， 注重平時的飲食也是養生重要的方法之一。 特別是在氣候變暖、百花盛開的春季， 飲食的養生更是要注意的。 春季也是各種植物發芽生長的季節， 各種新鮮的蔬菜也是正在生長成熟的時候， 那麼在春季常吃一些當季的第一菜是非常有營養的。 對身體的健康有很大的好處的。 那麼， 春季都有哪些新鮮營養的第一食物呢？大家可能不是很瞭解的， 下面小編就為大家來詳細的介紹一些，
第一菜：春筍
說到吃春， 不得不提的就是春筍。 春筍脆嫩鮮美， 可嚼出清香和甘醇來， 被譽為素食第一品， 自古以來備受人們喜愛， 文人墨客和美食家對它讚歎不已， 有嘗鮮無不道春筍之說。
筍的食用方法頗多， 拌、炒、蒸、燉皆可成佳餚。 由於冬筍有吸收其他食物鮮味的特點， 因此可與肉、禽、蛋等葷料合烹， 也可輔以豆製品、食用菌等合燒。 材料分配亦有講究， 筍尖嫩， 爽口清脆， 宜與肉類同炒;筍衣薄， 柔軟滑口， 宜與肉類同蒸;筍片味甘肉厚， 適宜做燉肉的配菜。
春筍肉質脆嫩、清鮮可口， 更具吸收其他食物鮮味的特點， 俗曰：無味使之入， 有味使之出。 清朝美食家袁枚在《隨園食單》中記載：筍十斤， 蒸一日一夜， 穿通其節， 鋪板上， 如做豆腐渣。 上加一板壓而榨之， 便汁水流出， 加炒鹽一兩，
筍的營養價值也很高， 其纖維素、蛋白質含量都比較高， 而且富含B族維生素、礦物質等， 具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。 特別是纖維素含量很高， 常食有幫助消化、防止便秘的功能。
中醫認為， 春筍有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹的功效， 現代醫學則認為， 春筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用， 是減肥者最理想的食物之一。
第一茶：花茶
春氣之應， 養生之道也。 吃春的重點不僅在於吃， 喝也同樣重要。 春季第一茶， 亦花亦茶它就是大家熟悉的玫瑰花。
玫瑰花茶性微溫， 具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，
需要說明的是， 玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起， 因為茶葉中含有大量鞣酸， 鞣酸會影響玫瑰花舒肝解
第一水：蜂蜜
春天是百花齊放之時， 也是蜜蜂采蜜最忙碌的時節。 所以， 味道甘甜的蜂蜜水被稱為春季第一水。 《本草綱目》中早有記載， 蜂蜜安五臟諸不足，
此外， 人們從冬季的寒冷過渡到春季多風的季節， 中醫理論認為， 風多易燥， 風燥外邪侵襲人體， 很易入裡化熱， 常常表現為咽幹、口渴、咳嗽。 而蜂蜜可治肺燥乾咳、肺虛久咳、咽幹口燥等症， 呼吸系統易出狀況的人也不妨多喝點蜂蜜水。 如還伴有便秘， 蜂蜜水就更是首選了。
除了蜂蜜外， 還有不少食物都屬於甘味， 大家都可多吃。 中醫認為， 只要沒有鹹酸苦辣等其他味道的食物都屬於甘味，
第一果：櫻桃
都說春困秋乏夏打盹， 眼下正是春困的時節。 不過幸好， 顏色紅潤的櫻桃開始大量上市， 酸酸甜甜的口感， 豐富的營養成分， 不啻為一劑提神醒腦解春困的良藥。
櫻桃素有春季第一果之稱， 其性溫、味甘、微酸;入脾、肝經， 能補中益氣， 祛風勝濕， 主治病後體虛氣弱， 氣短心悸， 倦怠食少， 咽幹口渴， 及風濕腰腿疼痛， 四肢不仁， 關節屈伸不利， 凍瘡等病症。 春困時節， 每天吃1020顆櫻桃， 消除倦怠， 使神清氣爽。
此外， 櫻桃自古就被叫做美容果， 女性更宜多吃。 中醫古籍裡稱它能滋潤皮膚、令人好顏色， 美態， 常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。 這主要是因為櫻桃中鐵含量極其豐富， 居各種水果之首。
上面分享的內容，大家應該清楚了。這些春節的新鮮食物都是有著豐富的養分的，在春季經常的食用，可以讓身體吸收更多的營養，長期的保持健康的。大家都來嘗試一下吧，讓自己和家人都能健康的度過春季。
居各種水果之首。上面分享的內容，大家應該清楚了。這些春節的新鮮食物都是有著豐富的養分的，在春季經常的食用，可以讓身體吸收更多的營養，長期的保持健康的。大家都來嘗試一下吧，讓自己和家人都能健康的度過春季。
