為什麼冬天餓得快？力推3道吃不胖下午茶

為什麼冬天餓得快？

天氣變冷時， 人體為了維持體溫， 肌肉會顫抖以幫助產熱， 基礎代謝率也會提升， 而當熱量需求量增加， 大腦也會將訊息傳到腸胃，

讓人不知不覺就肚子餓了。 這也就是為什麼冬天用完餐後餓得快， 此時若沒注意， 饑不擇食， 很可能因進食太多而導致肥胖。

中餐吃對了！下午不怕餓肚子

避免下午肚子餓， 中餐一定要吃得好！中餐儘量選擇非精緻的主食類， 例如：糙米、五穀米、地瓜等， 增加膳食纖維， 增添飽足感， 還可以維持血糖恒定， 避免血糖大起大落而容易餓；搭配富含膳食纖維和水分的蔬果， 吃得飽又熱量低， 還能攝取足夠營養素以維持能量代謝；另外， 足夠的蛋白質也是讓人有飽足感的重要關鍵。

用腦過度好餓啊！精挑下午點心補營養

如果中餐消化太快或是上班腦力用太多， 覺得肚子餓也不需要忍耐， 可以吃點高纖水果搭配富含蛋白質的食物， 快速補充能量並維持飽足感， 避免選擇巧克力、蛋糕、洋芋片等含糖量高又高油高鈉的點心。 雖然高糖可以快速振奮精神， 但也會刺激胰島素快速分泌， 效果來得快去得快， 很快又會覺得肚子餓， 而且高鈉高油容易造成水腫、肥胖，

並衍生出許多代謝疾病。 對此， 針對上班族提供3道健康又美味的下午茶餐點， 只要花一點點巧思就能完成營養補給， 讓上班族下午一樣可以擁有充沛的精力， 可以一路奮戰到傍晚下班。

【葡萄乾燕麥奶】：高纖低GI的燕麥， 搭配高鈣且富含蛋白質的牛奶，

再撒上一小把甜甜的葡萄乾， 就是一道簡單好喝又讓人滿足的營養點心， 不但可以補充國人普遍攝取不足的膳食纖維， 增加飽足感， 延緩胃中食物排空， 也能增加維生素和植化素， 提升抗氧化力。

【香蕉優格馬克杯蛋糕】：香蕉富含維生素和礦物質， 還有能幫助維持好心情的色胺酸， 搭配優格作為蛋白質來源， 一個馬克杯、一根湯匙， 花一分鐘就可以輕鬆完成營養好吃的馬克杯蛋糕。 如何做？下麵食譜快做筆記！

食材：20公克燕麥粉（或自己磨碎的燕麥片）、1茶匙泡打粉、1湯匙蜂蜜、1/4條熟香蕉、2湯匙無糖希臘優格或其他無糖優格、1顆蛋白、2湯匙牛奶、適量巧克力豆。

作法：用叉子將香蕉壓成泥狀， 連同其他食材放入馬克杯中混和均勻，

放入微波爐微波1分鐘即可。

【烤地瓜配低糖豆漿】：如果說在辦公室不方便準備， 到便利商店買一顆烤地瓜配低糖豆漿， 也是高纖又飽足的健康點心。 但要注意地瓜屬於主食類， 吃太多還是會影響血糖並造成肥胖， 記得選小顆一點（大概120公克）， 才不會對身體造成負擔喔！