紅豆薏米山藥芡實粥禁忌是什麼?

在日常生活中紅豆薏米山藥芡實粥是比較常見的粥類， 紅豆薏米山藥芡實粥不僅口感非常好， 而且營養豐富， 但是也不宜長期食用， 身體存在肝火旺盛不宜食用紅豆薏米山藥芡實粥， 容易導致身體出現胸悶的現象， 而孕婦也不宜食用紅豆薏米山藥芡實粥， 可以喝一些其他粥類。

紅豆薏米山藥芡實粥的禁忌

1、體內濁氣太多的人不能喝山藥薏米芡實粥。 如果體內濁氣太多的人喝山藥薏米芡實粥的， 一定會飽脹難以消化， 只能是先祛除體內的濁氣， 然後服用效果會更好。

2、肝火太旺的人不能喝山藥薏米芡實粥。 肝火太旺的人如果服用山藥薏米芡實粥， 就會容易導致胸悶不適， 只能是先平復肝火。

3、淤血阻滯的人不能喝山藥薏米芡實粥， 淤血阻滯的人如果喝了山藥薏米芡實粥， 就會導致疼痛加劇， 因為芡實有很強的收澀作用， 津枯血燥，

風寒實喘， 小便短赤， 熱結便秘者都不適宜服用。 薏米本身性寒， 脾虛無濕氣、胃寒都不能長期大量服用。

製作方法

做法一

原汁原味做法--直接煮

山藥片、薏仁米和芡實直接煮粥， 這種做法的最大優點是最簡單， 缺點是不怎麼好吃， 因為煮出來米是米， 湯是湯，

一點都不粘稠， 而且懷山藥片熟了是脆的， 和薏米、芡實嚼在一塊， 一種說不出的感覺， 反正同時在嘴裡嚼不同口味的幾種東西很不爽。

這樣的做法要注意的是， 各種原料一定要事先泡， 而且要泡比較長的時間， 泡開了才可以比較容易熟， 要不基本就熟不了(用高壓鍋可以不泡)， 另外可以用新鮮的鐵棍代替幹懷山藥片， 那樣就很好熟了， 而且新鮮的鐵棍山藥煮出來很好吃， 當然家鄉有芡實的朋友也可以用新鮮芡實做粥， 香香糯糯的， 很好吃。 如果把幹的懷山藥片用刀切成山藥屑， 把芡實、薏米分別用擀麵杖軋碎， 然後泡20分鐘， 煮出來的粥會很好吃， 而且比較省火。

做法二

最正宗的做法---煮"糊糊"

用懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合煮， 優點很多， 第一：可以按照自己的需要量加粉， 第二：這種粥對補氣血最好最快， “不需要我們額外的支出， 而卻能直接供給我們氣血的良藥美食”說的就是這個， 第三:很好吃(如果原料好的話)。

取適量的懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合， 加溫水(不是冷水，

也不是開水)調成糊狀， 等鍋裡的水開了把糊倒進去， 用勺子攪拌別糊鍋或沉底， 再開鍋煮10分鐘左右就可以了， 營養美味的山藥薏米芡實粥就做好了， 可以根據個人喜好添加蜂蜜或其他的調味品， 別看懷山藥和芡實整個煮不粘稠， 磨成粉後特別容易粘稠， 不多的一點就能煮稠稠的一大碗。 所以別加原料太多了， 這種做法的缺點實在沒有， 如果一定要找那就是有的人不喜歡喝這種“糊糊”狀的東西， 還有煮完粥， 鍋比較難洗。