山竹的最佳吃法你知道嗎？山竹的作用最驚人

你知道山竹怎麼吃最方便嗎?吃山竹的方法不止一種， 我們應該如何在選擇衙的吃法呢?下面告訴你山竹怎麼吃最方便。

一、山竹怎麼吃最方便

食用方法一般為壓破掰開， 剝果殼時必須小心翼翼， 格外留神， 注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上， 因為它會影響口味， 沾到衣服上也極難洗脫。

方法一：

1、首先摘去山竹上的葉子

2、有些山竹葉子摘掉後， 頂部會露出果肉， 用菜刀， 沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去， 把果皮切開就好剝了， 像這個沒有露出果肉的。 拿刀在一側輕輕切下去。 注意不要切到果肉， 怎麼控制這個度呢?放心， 因為新鮮山竹的皮， 你用刀切開是有感覺的。

3、然後從切開的口子， 掰開果皮。

4、最後把整個果肉掏出來就好了， 注意果肉在掏的時候要小心， 不要沾到皮上紫色的水， 否則口感會澀澀的。

方法二：

吃山竹的時候， 用刀小心地在山竹的腰上面割一個 環一樣的東西，

二、挑選方法

1、看它的屁股， 看有多少瓣， 外面有多少裡面的果肉就分多少個， 一般來說7、8個瓣的果肉都沒核， 或沒大核， 當然也有一個大瓣裡有核， 其他小瓣很小的例外。

2、買的時候先看看那個連著果的徑是不是還是綠的， 看上去越新鮮越好， 然後呢， 用手一個一個的捏外殼， 越軟的越好， 證明新鮮， 而且皮薄肉多， 但是要注意沒有被擠壓癟了的才好。 如果表皮很硬， 手指用力仍無法使表皮凹陷， 表示此山竹已太老， 不適宜吃了。

3、瓣那裡如果有很多黃色的果汁就決定不要選了。

4、一定要買新鮮的，

5、暗中輕輕地捏一下果子， 有點軟的就好。

6、挑剛剛開箱的賣， 擺在攤子上很久的不要。 這東西不耐放。

7、不要挑小的， 太硬的從外觀上就能感覺到。 超市賣的， 有時會有爛掉的所以要挑顏色好點的。