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四季養生

揭秘 冬季吃糯米可御寒

中醫認為, 冬季天氣寒冷, 最容易虧損的就是胃氣, 而《本草綱目》中提及, 糯米是補脾胃、益肺氣之谷。 糯米味甘、性溫, 吃后能補養人體氣血, 滋養脾胃。 脾胃溫暖后, 人氣息就會變得相當順暢, 以致周身發熱, 起到御寒的作用, 尤其適用于脾胃虛寒者。 此外, 糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養, 可以稱得上是溫補強壯的食品。

不過, 值得提醒的是, 糯米雖好, 卻也不能貪吃。 健康養生網友情提醒, 吃時最好食量減半, 比如平時能吃四兩米飯的, 糯米吃二兩就足夠了。 否則會由于糯米本身黏滯、不易消化,

而引致胸腹脹滿, 這就得不償失了。 特別是老人、兒童等腸胃功能本身很弱的人需要特別注意。