防治秋病不妨試試藥膳

名老中醫毛德西圍繞著如何用藥膳防禦秋季常見病， 為廣大老年朋友支了不少招。

預防慢性支氣管炎及哮喘發作的藥膳：

麻黃根燉羊肺：麻黃根50克， 羊肺一個， 蔥， 生薑， 食鹽， 味精適量。 將羊肺洗淨， 與麻黃根一起放入湯鍋中， 加蔥、薑燉煮， 待熟時加入食鹽、味精， 撈出羊肺， 切片吃， 每日3次， 每次30克。

四仁茶：白果仁、甜杏仁、胡桃仁、花生仁等量， 共搗碎， 沸水沖服， 每日數飲。

治療頑固性咳嗽的藥膳：

五味子雞蛋：五味子250克， 紅皮雞蛋10個， 每次一個， 每日三次。

川貝燉雪梨：川貝粉10克， 雪梨1只。 削梨皮， 挖去梨心， 切片， 加冰糖15克， 與川貝粉一同放碗內， 加適量水， 文火燉1小時左右， 分兩次服， 飲湯食梨。

治療風濕性關節炎的藥膳：

黑豆燉豬蹄：豬蹄1雙， 黑豆半斤， 防己25克， 油、鹽適量。 具體做法， 黑豆用清水浸泡約3小時， 豬蹄洗淨剁成小塊， 煮至豬蹄軟熟即可。

敷鹽袋：鹽袋內裝大鹽、艾葉、胡椒，

千追酒：千年健25克， 追地風25克， 白酒500毫升。 浸泡7天后即可飲用。 每次50毫升， 一日3次。 共服4劑， 即4瓶藥酒。 如果不能飲用白酒， 可以改為黃酒， 但黃酒的藥力較弱。

治療秋季腹瀉的藥膳：

炒山楂：炒山楂， 成人用量為150克， 水500毫升， 煎15分鐘， 待溫時服用。

酸石榴皮：用酸石榴一個， 連皮搗碎， 煮水喝。