鯽魚的功效與作用

【出處】《別錄》

【拼音名】Jì Yú

【別名】鮒(《呂氏春秋》)， 鰶(《說文》)。

【來源】為鯉科動物鯽魚的肉或全體。

【原形態】

體側扁， 寬而高， 腹部圓。 體長可達25釐米以上。 頭小， 吻鈍， 吻長等於吻寬。 口端位， 呈弧形。 眼大。 下嚥齒單行， 成側扁， 傾斜面有一溝紋。 鰓耙一般為37～46， 細長， 呈披針形。 鱗大形圓， 側線鱗28～30。 背鰭Ⅲ16～18， 起點在吻端至尾基距離的中間。 臀鰭Ⅲ5～6。 背、臀鰭均有硬刺， 後緣呈鋸齒狀。 體呈銀灰色， 背部較深， 各鰭均呈灰色。

生活於河流、湖泊、池沼中， 尤以水草叢生的淺水湖和池塘較多。 適應性很強。 主要食物為苔蘚蟲、淡水殼菜、蜆、蝦等動物及藻類植物、水草的嫩葉、湖底的腐敗植物等。

【生境分佈】全國各地均有分佈。

【化學成份】

食部每100克含水分85克， 蛋白質13克， 脂肪1.1克， 碳水化物0.1克， 灰分0.8克;鈣54毫克， 磷203毫克， 鐵2.5毫克， 硫胺素0.06毫克， 核黃索0.07毫克， 尼克酸2.4毫克。

維生素的含率， 日本產鯽魚每100克含維生素A50國際單位， B1_380微克， B2_100微克， 尼克酸2.4毫克。 又維生素B12含率， 肉：15毫微克/克， 內臟：50毫微克/克。

【性味】

甘， 平。

①《千金·食治》：味甘， 平， 無毒。

②《蜀本草》：味甘， 溫。

【歸經】

入脾、胃、大腸經。

①《本草衍義補遺》：入陽明。

②《雷公炮製藥性解》：入脾、胃二經。

③《本草經疏》：入胃、大腸。

【功能主治】

健脾利濕。 治脾胃虛弱， 納少無力， 痢疾， 便血， 水腫， 淋病， 癰腫， 潰瘍。

①《別錄》：主諸瘡， 燒， 以醬汁和敷之， 或取豬脂煎用;又主腸癰。

②《唐本草》：合蓴作羹， 主胃弱不下食;作鱠， 主久赤白痢。

③《本草拾遺》：主虛羸。

④《日華於本草》：溫中下氣， 補不足;鱠療腸澼水穀不調;燒灰以敷惡瘡;又釀白礬燒灰， 治腸風血痢。

⑤《滇南本草》：和五臟， 通血脈， 消積。

【用法用量】內服：煮食或煆研入丸、散。 外用：搗敷、煆存性研末撒或調敷。