萵筍的做法 萵筍臘腸炒粉皮

萵筍的做法

1萵筍去葉削皮， 切成中等厚度的薄片， 儘量不要切成絲; 臘腸選取肥瘦相間的， 切成片。 (我用的是去年冬天自己灌制的); 粉皮掰成小塊，

2鍋倒上花生油， 熱鍋煸炒臘腸， 火不要太大。

3待臘腸白肉變透亮時加入蔥薑蒜， 大火爆出香味後加入萵筍翻炒。

4炒一兩分鐘後， 就可把燙軟的粉皮加入， 進行大火翻炒5分鐘左右，

5就這麼簡單!一份方便美味的萵筍臘腸炒粉皮就大功告成啦! 萵筍的爽滑， 粉皮的薯香， 和臘腸的淳香撲鼻而來， 食欲大開! 朋友們趁週末趕緊做給家人嘗嘗吧!