海邊的人吃魚都用上這招了，我們內陸的只有羡慕的份啊，恨不得跑海邊去吃

魚肉味道鮮美， 不論是食肉還是作湯， 都清鮮可口， 引人食欲， 是人們日常飲食中比較喜愛的食物。 魚類種類繁多， 大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。 但不論是海水魚還是淡水魚， 其所含的營養成分大致是相同的， 所不同的只不過是各種營養成分的多少而已。 魚肉營養價值極高， 經研究發現， 兒童經常食用魚類， 其生長發育比較快， 智力的發展也比較好， 而且經常食用魚類， 人的身體比較健壯， 壽命也比較長。

可是海邊上的人吃魚的方法真是不一樣， 居然都用上了這些， 我們表示太羡慕了。

準備適量的馬鮫魚或者鰻魚， 然後用鋒利的菜刀去掉魚皮， 再一點點的把肉刮下來， 用手擠攥成泥狀， 攥擠的時候要加上適量的淡鹽水， 最後再加澱粉、雞蛋清、豬肉沫和大蔥沫等佐料。

把做好的魚肉泥放到機器裡均勻的攪拌， 讓魚肉泥得到充分的發酵。

將加工好的魚肉泥卷成這樣一條條的圓柱狀的魚卷， 然後放進蒸箱裡面， 用大火蒸熟。

魚卷的吃法也是非常多樣的， 可以切成小段燉著吃， 也可以切成薄片煎著吃或者和其它青菜一起炒著吃，

我比較喜歡吃的就是直接用清湯燉煮的魚卷， 魚味很濃， 湯汁也非常的鮮美， 非常的不錯。

其實人們說的美食並不是那些價格昂貴， 看似風光的大酒店才能有的， 只有大家有一個美食的良好心態， 那麼你的身邊處處是美食， 你只不過是缺乏發現美食的心意而已。