炎熱天應多吃的四種食物

一、“酸”味食物：

夏季出汗多而最易丟失津液， 所以適當吃些酸味食物， 如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、鳳梨、芒果、獼猴桃之類， 它們的酸味能斂汗止瀉祛濕， 可預防流汗過多而耗氣傷陰， 又能生津解渴， 健胃消食。 若在菜肴中加點醋， 醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。

二、“苦”味食物：

俗話說：天熱食“苦”勝似進補。 苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、甙類、微量元素等， 具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。 常見的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、啤酒、茶葉、咖啡、巧克力、可哥等， 但需注意的是，

三、富“鉀”食物：

由於熱天人們出汗較多， 大量出汗可帶走大量的鉀元素， 會使體內鉀離子過多喪失， 造成低血鉀現象， 會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等症候。 熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物， 如草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆等。 茶葉裡面的含鉀量特別大， 約占1。 5%左右， 熱天多飲茶， 既可消暑， 又能補鉀， 可謂一舉兩得。

四、順氣食物：

夏天天氣炎熱， 往往造成人們身心疲憊煩悶， 吃不下睡不好， 這個時候， 除放鬆、舒展做好精神、心理調節之外， 選食一些順氣又可口的食物尤為重要。 例如蘿蔔、啤酒、玫瑰花、藕、茴香、山楂、橘子等。