醋烹對蝦的做法
當你上了一天班回來， 肯定覺得渾身疲憊。 當然， 這時你也會覺得肚子空空的， 如何填飽肚子呢？最好的莫過於自己下廚房了。 當你嘗到自己汗水中的美食， 你肯定覺得無比香甜。 下面， 就給大家嘗試做一下醋烹對蝦。
1.121每個蝦一切四段
2.212對蝦洗淨， 剪去須腳， 挑去蝦線
3.1再放入澱粉， 用手抓勻
4.2放入碗中， 撒上少許鹽， 用手抓勻使其入味
5.一定每塊都比較均勻， 這樣炸出來才好看
6.生抽、鹽、酒、澱粉加少許清湯或水調一個芡汁備用
7.起油鍋， 加熱， 等六七成熱的時候（手在鍋上感覺比較熱）， 逐個放入蝦段
8.經常推動， 使其受熱均勻， 炸一二分鐘後撈出， 等十秒鈡等油溫升上去一些， 再複炸一下， 使其炸透
9.瀝油撈出
10.鍋內留底油，加入蔥段薑絲蒜片
11.爆香後，加入炸好的對蝦段，烹入白醋（量稍多些）
12.倒入剛剛調好的芡汁
13.翻炒均勻，起鍋前撒上香菜段
14.盛出
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的醋烹對蝦，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關係的，趕快下廚去做一做。
9.瀝油撈出
10.鍋內留底油，加入蔥段薑絲蒜片
11.爆香後，加入炸好的對蝦段，烹入白醋（量稍多些）
12.倒入剛剛調好的芡汁
13.翻炒均勻，起鍋前撒上香菜段
14.盛出
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的醋烹對蝦，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關係的，趕快下廚去做一做。
