如何辨別出哪些水果是催熟的呢？

現在很多人為了把水果賣個高價， 都會讓他在還沒有上市的時候搶先摘下來， 賣個稀罕貨， 這樣會賣的價格高一些， 多掙些錢， 那應該如何分辨哪些水果是催熟的， 哪些是自然熟的呢？這裡面也是有很多學問的， 希望大家都能夠學起來， 讓催熟的水果無所遁形， 一起跟隨小編來認識一下怎麼辨別水果是否是催熟的吧！

▶葡萄很多人買葡萄都愛挑顏色深亮度好的， 但是這很有可能是催熟的。 相反， 如果看到一串葡萄中有熟的和不熟的， 那就說明這串葡萄沒有催熟過。 而且， 自然成熟的葡萄外皮上會有一層薄薄的白粉， 一擦就掉。 從口感上說， 催熟的葡萄不甜， 而自然成熟的葡萄口感較為甜滑， 果梗部分顏色較為新鮮。 此外， 吃水果時儘量食用應季水果， 首選本地時令產品， 最好是去皮後食用。

▶芒果1、看芒果的皮， 如果是自然成熟的芒果， 外觀顏色會有不同；如果是催熟的，

那麼在外觀上， 大多數是在小頭頂尖處呈現翠綠色， 然後其他部位果皮均發黃。 2、聞芒果的味道， 如果是自然成熟的會比催熟的香， 這才是果香。 而且， 有些催熟的芒果還會有奇怪的味道。 3、用手摸， 自然成熟的芒果有硬度、有彈性， 催熟的芒果比較軟。

▶西瓜1、手拍：打過針的西瓜拍打時聲音“悶”、不響亮。 2、眼看：自然熟的西瓜籽是黑色的， 很飽滿。 打過針的西瓜籽一般小且白。 3、口嘗：打針西瓜甜味不均勻， 往往靠近瓜蒂部位甜度較濃， 遠離瓜蒂部位甜度差得多。 4、特效duang：給半生不熟的西瓜從瓜蒂處注入色素、糖精水， 瓜瓤就會被染紅， 所以吃起來會很甜。 ▶柳丁1、眼觀：如果表皮的皮孔比較多， 摸起來較為粗糙， 那麼為進口柳丁，

反之則是冒充的假貨。 2、手摸：假冒進口柳丁在處理的過程會加入色素， 所以你用紙巾去搽， 會看到有顏色。 3、特效duang：把長有黴斑的柳丁洗淨、晾乾， 然後用石蠟上色。 這樣， 原本長了黴斑、灰頭土臉的柳丁轉眼間變得又紅又亮。

水果在催熟的過程中， 往往會採用一些化學手段， 這樣成熟的水果上面會殘留一些化學成份， 人在吃後， 會出現一些不良反應， 對身體造成傷害， 所以建議大家要儘量挑選自然成熟的水果吃， 還有就是要吃當季的水果， 不要吃一些還到成熟期的水果， 這樣的水果更容易是催熟的， 有些水果顏色看起來非常的鮮豔， 但是吃起來的口感卻不是那麼回事， 那它很有可能就是催熟的了。