鱸魚酸菜湯的做法

每天重複著朝九晚五的生活， 工作下班後已無精力下廚做飯了， 鱸魚酸菜湯做法較為簡便， 需要用到炒鍋這個烹飪廚具， 簡單的準備好食材， 放進鍋中蒸煮， 十分鐘不到， 美食所帶來的樂趣即刻分享。

1、新鮮鱸魚一條， 薑切絲待用

2、鱸魚起肉用胡椒粉、生粉、料酒拌勻醃十五分鐘， 頭、尾、骨切塊待用

3、酸菜切絲， 小香芹切段。

4、起鍋倒油爆香薑絲

5、熱鍋後都魚骨、魚頭小火煮一下

6、另起鍋燒開水把煎好的魚骨、頭倒進湯鍋大火煮開轉中火十分鐘

7、下酸菜煮開後放入醃好的魚， 下適量鹽、雞精煮開好關火

8、裝湯碗撒上香芹段撒上胡椒粉上桌

自己在家做飯能讓全家人聚在一起， 讓家變得更溫馨， 鱸魚酸菜湯的做法簡單， 可以輕鬆完成。