牛肉的功效有哪些？喜歡吃牛肉的需記住

牛肉可能是全世辦人民最愛吃的食品之一了吧， 他不僅營養豐富， 更是受到了大眾的熱愛。 那麼經常吃牛肉的你， 知道牛肉的功效有哪些嗎?

牛肉含有豐富的蛋白質， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。 寒冬食牛肉， 有暖胃作用， 為寒冬補益佳品。 中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。 適用於中氣下陷、氣短體虛， 筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

綜上所述， 大家可根據牛肉的功效特點， 再結合自身的情況， 選擇適合自己的牛肉食法， 增強自身抵抗力， 達到強身健體， 預防疾病的目的。