獼猴桃不能與什麼同吃呢?
每一個母親在孕育孩子的時候都是最為辛苦的, 在這個時候准媽媽們不僅要顧及腹中胎兒的營養和健康, 自己的健康和飲食更是馬虎不得, 而孕期所出現的一系列不適的症狀更是給准媽媽們的食補計畫增添了困擾, 而這個時候, 獼猴桃作為水果王后就成了廣大准媽媽們的首選水果, 但是獼猴桃跟一些食物是不能夠一起吃的。
獼猴桃和黃瓜:破壞維生素C。 黃瓜中含有維生素C分解酶, 這種酶可以破壞食物中的維生素C。 為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞, 儘量不要同時食用這兩種食物。
獼猴桃和蝦:獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
獼猴桃和螃蟹:易致中毒。 蟹含有五價砷的化合物, 本來對人體無害, 但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用, 則五價砷與維生素C相遇, 使五價砷轉化為三價砷, 即含劇毒的砒霜。 若長期一起食用, 隨著毒物的積累,
獼猴桃和白蘿蔔:誘發甲狀腺腫大。 獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃, 一起食用可引發甲狀腺腫大。
獼猴桃和胡蘿蔔:降低營養價值。 獼猴桃含有豐富的維生素C, 胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。 若二者同時食用, 會降低各自原有的營養價值。
獼猴桃營養價值和藥用價值很高, 果味獨特鮮美而且富含蛋白質和多種礦物質, 尤其維生素C含量很高, 每100克獼猴桃含維生素C400-430毫克, 是其它水果的數倍或數十倍, 是蘋果和柑桔的50-60倍, 是鴨梨的70-80倍, 一個成年人一天所需的維生素C量為50-60毫克, 每天吃一個獼猴桃就可以滿足人體需要量。
當然, 還有一些體質特殊的准媽媽們要特別注意了,