提子的三大營養價值

提子是葡萄的一種， 提子的營養價值非常高， 所以提子也被稱為"葡萄之王"。 而且提子的價格一般都是比較高的， 所以提子一直都有"貴族身份"。 提子不僅營養豐富， 而且提子還有一定的藥用價值， 常吃提子能夠有效地預防各種心腦血管疾病， 防癌抗癌， 而且提子還能夠延緩衰老， 也是一種美容的佳品。

雖然提子的營養價值非常豐富， 但是因為提子的糖分比較高， 所以對於有糖尿病的人來說， 應該適當攝入。 提子還能夠做成各種飲料， 糕點等， 提子皮的營養價值也是非常豐富的， 所以在食用提子的時候大家最好不要吐皮出來。
無論是巨峰提子， 抑或是十多元一磅的普通提子， 其營養價值非比尋常。 它的果肉、果皮， 甚至核， 都蘊藏著豐富的營養素， 可謂全身都是寶。 提子肉含有大量的葡萄糖及果糖， 容易被人體吸收， 能迅速轉化為熱量， 恢復體力， 消除疲勞。 再者， 果肉中含有特殊胺基酸， 有助提升腦機能。 提子皮含有白藜蘆醇有助預防血管閉塞， 因為它可防止血液凝結成塊， 沉積在血管內， 減低患心臟病及中風等血管病的機會。
我們吃提子通常會把核吐出來， 因為它又硬又無味， 但原來小小的提子核， 正是它的營養價值所在。 提子核含植物中少見的抗氧化物質──花青素。 花青素厲害之處在於能清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。 不想吃提子核， 亦可以喝紅葡萄酒(提子又名「葡萄」)， 因為它把整顆提子連核的精華也全部榨出來。
1、提子中的糖主要是葡萄糖， 能很快的被人體吸收。 當人體出現低血糖時， 若及時飲用葡萄汁， 可很快使症狀緩 解;
2、法國科學家研究發現， 提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成， 並且能降低人體血清膽固醇水準， 降低血小板的凝聚力， 對預防心腦血管病有一定作用;
3、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑， 可抗衰老， 並可清除體內自由基。
提子的全身都是寶， 同時提子肉還有豐富的葡萄糖， 果皮中也有一定的抗癌作用， 所以提子的營養價值非常豐富。 但是提子的糖分非常高， 如果過多的攝入提子不僅會導致血糖增高， 還會上火， 所以說再好的食物都不能攝入過多。