飲食禁忌

去濕氣用這些食材煲湯效果最好

身體濕氣是日常生活中十分常見的一種身體疾病, 一般是由於長期不注意飲食以及作息規律所引起的, 長期體內濕氣就會容易導致身體亞健康, 還會容易導致身體肥胖, 便秘等症狀, 而去除濕氣的方法有很多種, 可以通過飲食進行調理, 可以喝一些湯來去濕氣。

去濕氣的湯

祛濕湯1、陳皮薏仁鴨湯——祛濕止瀉

【原料】水鴨肉250克、陳皮6克、炒薏仁30克、蓮子肉30克、淮山12克、生薑10克

【步驟】鴨肉切塊, 薏仁、蓮子冷水浸泡2小時, 所有材料入鍋, 武火煮沸後, 用文火煲2小時, 加料出鍋。

【功效】薏仁祛濕, 加水鴨可補脾健胃、祛濕止瀉。 此湯對濕氣重、大便稀爛、脾虛者尤為合適。

祛濕湯2、芡實薏仁赤小豆湯

【原料】薏米仁、赤小豆、芡實各半碗, 淡竹葉、馬齒莧、槐米、 綠茶適量, 以上材料均為乾貨

【步驟】將薏米仁、赤小豆、芡實加清水浸泡一到兩小時, 若是加熱水可縮短一半時間;馬齒莧浸泡半小時;把淡竹葉、馬齒莧、槐米、 綠茶用紗布包紮好;將所有材料入鍋,

加水後煲一小時。 無需加任何調料, 喝湯, 吃薏仁米、赤小豆和芡實即可。

【功 效】這是出自《本草綱目》的健脾祛濕食療方, 濕氣重多伴有脾虛, 兩者同時調理方能見效快、易斷根。 以上材料不易收集, 不過市面上有成品出售, 比如芡實薏仁茶, 早晚一杯, 尤其適合春季、回南天。 與普通的食療相比, 這款湯更偏向於藥膳, 因此效果好得多, 另外還有淡斑美白減肥的功效。

祛濕湯3、薏仁排骨湯——祛濕利尿

【原料】冬瓜500克, 排骨250克, 一小把薏仁

【步驟】冬瓜不去皮, 切大塊, 將排骨、薏仁一起入鍋, 加水後, 小火燉一個半小時, 再加入冬瓜, 燉10分鐘後加調料出鍋。

【功效】此湯有清熱祛濕、利水排尿的效果, 對於水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用。

祛濕湯4、黃瓜豬腱湯——清熱祛濕

【原料】老黃瓜1斤, 豬腱1斤, 陳皮1角, 赤小豆2兩, 碎瑤柱1湯匙, 扁豆1兩, 粉腸8兩

【步驟】豬腱、粉腸過水去腥, 水燒開後, 加豬腱煲15分鐘, 再放入粉腸、陳皮、赤小豆、扁豆、老黃瓜煲1小時, 放入碎瑤柱, 再煲15分鐘, 加入調料即可食用。

【功效】老黃瓜能除熱祛濕解火毒, 扁豆、赤小豆俱有健脾化濕功效, 加豬粉腸煲黃瓜湯, 清熱當中更有理腸胃之食療作用。