海鮮過敏症狀有哪些？

海鮮過敏是經常出現的情況， 但海鮮過敏的情況非常複雜， 每個人海鮮過敏的症狀都會不一樣， 這些症狀通常表現在皮膚上， 比如皮膚搔癢， 皮膚起紅斑、起丘疹等等。

一、海鮮過敏的症狀

1、皮膚症狀

患者在吃海鮮時或者是吃海鮮之後不久皮膚便會出現風疹塊、紅斑、丘疹等， 同時還有劇烈的瘙癢症狀。

2、胃腸道放應

由於海鮮中含有大量的組織胺， 患者體內缺乏分解組織胺的酶， 因此患者的消化系統會受到影響， 進而出現噁心、腹痛、嘔吐、腹瀉、腹脹等多種症狀。 嚴重的患者會出現急性胃腸炎、過敏性胃腸炎等症狀。

3、神經系統症狀

部分患者在吃完海鮮之後神經系統也會出現不適感， 患者可出現頭痛、頭暈、生血壓急劇下降、意識喪失等多種症狀。 嚴重的患者會出現過敏性休克。

二、症狀

海鮮過敏症狀有哪些？經常有人吃海鮮後出現一種特殊的中毒， 表現為類似過敏的症狀如皮膚瘙癢、發紅、水腫等。 不過， 這些人可能只是對某些魚敏感。 如果做皮下實驗， 或監測下食用海鮮無過敏反應時， 則仍可食用另類魚或海鮮， 而不必拒絕所有海鮮。

如食用不新鮮或腐敗青皮紅肉魚可引起中毒；醃制鹹魚，

如原料不新鮮或醃不透， 含組胺多， 食後也可引起中毒。 過敏體質者食用少量組胺也可能出現中毒症狀。

中毒時發病快， 常在食後0.5~1個小時發病， 有時只要5分鐘， 時間長的也只要4個小時。 發病時症狀輕， 恢復快， 偶爾會死亡。 常表現為臉紅、頭暈、頭痛、心跳、心慌、胸悶、呼吸急迫， 臉、唇腫脹， 口舌及四肢發麻， 噁心、嘔吐、皮膚瘙癢等。

三、吃海鮮防過敏方法

1、拒絕酒精

有些人在食用海鮮過敏後， 會用酒精來擦身， 想借此來緩解過敏以及達到消毒效果。 專家指出， 這種的做法是非常不妥的， 不論是吃海鮮之前或是過敏之後， 都應該拒絕任何含有酒精的飲料。 眾所周知， 海鮮屬於高蛋白、低脂肪食物， 而啤酒中則含有大量的維生素B1， 如果將兩者搭配一塊食用的話， 就會造成海鮮內的一些成分與啤酒中的維生素b1混合在一起， 產生化學作用， 會導致人體血液中的尿酸含量增加， 破壞原來的身體平衡。

2、不宜馬上吃水果

出現海鮮過敏的情況時， 還有一些人會自作聰明的選擇吃一些水果，

希望通過水果中所含有的維生素來緩解過敏的症狀。 這也是非常不科學的做法， 水果中的一些物質也會與海鮮相互化學反應， 從而加重過敏的症狀。 比如像葡萄、石榴、山楂、柿子等， 這些水果在吃海鮮後都是應該禁止的。

3、用熱水燙海鮮

瞭解吃海鮮過敏怎麼辦的問題之前， 不妨先瞭解該如何去預防過敏。 在吃海鮮的時候， 不妨用熱水將海鮮燙一遍， 而且要將煮過海鮮的湯水倒掉。 在吃海鮮時可以適量的喝點醋， 細嚼慢嚥， 這樣就可以輕鬆享受海鮮美食從而減少過敏現象發生。