補血益氣的食材有哪些

吃貨的特點也是唯一的精神動力就是吃， 只要一說吃那立馬精神頭十足。 之前給大家介紹過益氣補血湯和益氣補血的茶， 今天也和補血益氣有關， 不同的是， 今天給大家介紹的是與益氣補血有關的食材。 大家可以根據各自的喜好， 來選擇食材進行烹飪。

1、狗肉

狗肉含有較多的牛磺酸、多肽， 而脂肪很少。 中醫認為， 狗肉性溫， 有補氣溫腎、助陽散寒之功效， 對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。 做法：附子30克， 桂皮30克， 八角茴香10克， 生薑150克， 狗肉1500克， 將狗肉洗淨切塊；放入薑、桂皮、茴香、附子及適量黃酒、精鹽， 加清水用文火燉2小時， 適用於凍傷、硬皮病。

2、黑木耳

中醫認為黑木耳性平味甘， 有補氣、益智、生血功效， 對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。 有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便幹結的作用。 孕婦不宜多吃。

3、鱸魚

中醫認為鱸魚性溫味甘， 有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。

冬天， 鱸魚肥腴可人， 肉白如雪， 魚肉細膩， 是最好的品鱸魚季節。 做法：鱸魚50g， 白術10g， 陳皮5g， 胡椒0.5g。 煎湯服鱸魚益脾健胃， 猶嫌力量不足， 故加用白術健運脾胃， 輔以陳皮理氣健胃， 胡椒溫中健胃。 用於脾胃虛弱， 消化不良， 少食腹瀉， 或胃脘隱隱作痛或冷痛者。

4、大豆

大豆既可當蔬菜， 又可代替糧食， 冬天吃大豆特別有益。 中醫認為， 大豆味甘， 有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

建議大家在選擇運用這些食材的時候， 一定要記得諮詢一下醫生哦。 因為不同食材， 除了補中益氣的功效之外， 還有各自不同的性質。 比如有些食材容易引起過敏什麼的， 所以不建議大家一視同仁之。 那麼最後考慮到五一就快要到啦， 希望大家過一個愉快的假