酸甜白蘿蔔的做法

當你需要通過有強烈的味道的食物來刺激味覺時， 酸甜白蘿蔔是很好的選擇， 因為強烈的酸甜感可以瞬間的刺激味覺， 而且還可以把酸甜白蘿蔔當作零食來吃， 非常的方便。 酸甜白蘿蔔該如何製作的酸甜可口， 對於很多人來說是比較難的。 為此， 我們一起來瞭解下酸甜白蘿蔔的做法。

“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞醫生開藥方”， 蘿蔔的食療價值大家都知道， 蘿蔔生吃， 據說還有抗腫瘤抗病毒的功效。 酸甜白蘿蔔可在餐前進食開開胃， 亦可在餐後享用解油膩， 更是閒暇時的零嘴兒~

原料：

白蘿蔔一根、糖、白醋、鹽、溫水。

做法：

1、材料備好， 白蘿蔔洗淨去皮。 切成厚度約為2-3毫米的薄片。

2、把白醋。 和鹽放在一個大碗中攪拌均勻。 再加入適量的溫水， 攪拌， 至白糖完全融化。

3、把切好的白蘿蔔放入容器中。 把調味汁倒入， 密封醃制2天就可以了。

4、三步幫你解決節後腸胃綜合症。

貼士：

1、如果你不想切片， 那就切成其他任何形狀都可以。 但醃制的時間要根據大小加以改變。

2、我沒寫調味料的重量， 因為大家的口味不一樣。 調汁的時候可以根據自己的口味逐漸加， 自己感覺合適就可以了。

3、放冰箱冷藏醃制最好~如果沒有密封容器， 也不要緊。 有蓋子就可以啦。

4、白蘿蔔是一種常見的蔬菜， 生食熟食均可， 其味略帶辛辣味。 現代研究認為， 白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維， 具有促進消化， 增強食欲， 加快胃腸蠕動和止咳和化痰的作用。 中醫理論也認為該品味辛甘， 性涼， 入肺胃經， 為食療佳品， 可以治療或輔助治療多種疾病， 本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。 所以， 白蘿蔔在臨床實踐中有一定價值。

酸甜白蘿蔔作為常見的食物，