抹茶奶香曲奇餅乾的做法
這是一道能夠宴客的佳餚, 抹茶奶香曲奇餅乾非常有營養, 而且具有健脾胃、清熱解毒的功效, 能夠幫助人體排除毒素, 在做抹茶奶香曲奇餅乾的時候沒有太大限定, 如果能夠放入冰箱幾個小時, 再取出來味道會更好, 提議大家在夏季做這道菜, 可以幫助降暑消熱。
1、所需的材料清單。
2、黃油融化加糖粉加鹽。
3、用打蛋器低速攪拌均勻3分鐘左右, 將黃油打發細膩, 看不見糖粉, 這一步很重要黃油打發得好對後面擠曲奇花兒方便。
4、打好的黃油應該是這樣的, 談奶油溫熱一下分三次加入到黃油中去, 採用邊加邊打的形式。
5、這是打好的黃油混合物。
6、加入過撒的抹茶粉繼續低速攪拌均勻, 看不見抹茶粉。
7、用橡皮刮刀將四周的抹茶粉弄乾淨。
8、這是攪拌均勻的混合物。
9、開始加入低筋粉低取三分之一的低筋粉進黃油混合物中攪拌均勻,再加低筋粉翻拌均勻,重複三次。
10、翻拌均勻的混合物是這樣的,很細膩的。
11、開始制作曲奇餅乾了,裱花袋一個,大號的裱花嘴一個,裱花嘴放進裱花袋套在量杯上把麵團放進去。
12、擠出自己喜歡的圖案在烤盤紙上。
13、烤箱預熱180°時間10分鐘。
14、預熱完畢設烤箱180°時間20分鐘,看到裡面上色滿意時曲奇餅乾也好了。
15、裝飾一下是不是萌萌噠!上面的料可以擠35塊曲奇餅乾。
16、再來一張照片看看!
17、放大的曲奇餅乾看看就有食欲萌萌噠!
這就是抹茶奶香曲奇餅乾的做法,非常簡單,你學會了嗎?在做這道菜的時候,只需要注意火候,可以根據個人口味添加調味品。
9、開始加入低筋粉低取三分之一的低筋粉進黃油混合物中攪拌均勻,再加低筋粉翻拌均勻,重複三次。
10、翻拌均勻的混合物是這樣的,很細膩的。
11、開始制作曲奇餅乾了,裱花袋一個,大號的裱花嘴一個,裱花嘴放進裱花袋套在量杯上把麵團放進去。
12、擠出自己喜歡的圖案在烤盤紙上。
13、烤箱預熱180°時間10分鐘。
14、預熱完畢設烤箱180°時間20分鐘,看到裡面上色滿意時曲奇餅乾也好了。
15、裝飾一下是不是萌萌噠!上面的料可以擠35塊曲奇餅乾。
16、再來一張照片看看!
17、放大的曲奇餅乾看看就有食欲萌萌噠!
這就是抹茶奶香曲奇餅乾的做法,非常簡單,你學會了嗎?在做這道菜的時候,只需要注意火候,可以根據個人口味添加調味品。