松茸的營養價值 有一定的抗癌功效

導讀：松茸的營養價值， 松茸是野生的珍貴真菌， 很多人都不知道松茸珍貴在哪， 下面四季養生網小編給大家說說， 松茸的營養價值， 想必大家都會知道松茸為何如此珍貴了。

松茸的營養價值：

松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素PP等元素， 不但味道鮮美， 而且還具有益腸胃、理氣化痰、驅蟲及對糖尿病有獨特療效等功能， 是中老年人理想的保健食品。 在歐洲、日本自古就視松茸為山珍， 日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國戚進獻的貢品之一。

松茸營養豐富， 含有蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質等營養成份。 此外， 松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等功效， 還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用。 由於松茸所含有的激素類物質較多， 對改善更年期內分泌失調、性功能失調等症狀有一定療效。

松茸菌肉肥厚，

具有香氣， 味道鮮美， 是名貴的野生食用菌。 松茸含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸， 含人體必須的氨基酸8種。 還含維生素B1、B2、C和PP。 有很高的營養價值和特殊的藥用效果。 據過去的許多文獻記載， 松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、、驅蟲等功效。 現代科學研究表明， 松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用， 其子實體熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為91.8%和 70%。 松茸營養豐富， 實為野生蘑菇之王。

林芝松茸除了含有豐富的蛋白質、氨基酸等外， 還含有較多的維生素和激素類。 松茸聚糖甘露能抵制腫瘤生長， 因而有一定的抗癌功效。 當地人將松茸用於治療手足麻木、腰酸腿痛、尿濁不禁等症， 還認為林芝松茸有聚精補腎，

益精助陽的作用， 能改善更年期內分泌紊亂、性功能失調等等。