女性補血誤區？女性要如何補血

2014-07-14

補血的最大誤區就是補血等於補鐵。

其實人體造血功能的增強是需要多方面促進的，因為從生理角度來看，造血功能是血細胞的主要功能，血細胞組成需要多種營養元素的參與，造血過程也是一系列的複雜的生化過程，也需要含鐵在內的多種營養元素參與代謝。缺乏這些元素都可能使造血功能出現障礙。

那麼女人補血究竟要補什麼呢？

首先是補鐵。鐵是組成紅血球中血紅蛋白的重要成分，紅血球攜帶氧氣及二氧化碳的功能是依靠鐵來晚成的，所以，食物中若長期缺鐵就會引起貧血。

鐵的來源廣泛，瘦肉、蛋黃、魚類、母乳等都含有豐富的鐵。植物性食品中，大棗、都類、硬果類、山楂、核桃、草莓等含鐵較多。當然，在日常生活將這些食物烹調做菜，在享受美味的同時就能達到補鐵的效果。

其次是補銅。銅是人體必需的微量元素，它在人體內主要以銅酶的形式參與機體一系列複雜的生化過程。它參與血細胞中銅蛋白的組成，與微量元素鐵有相互依賴的關係，是體內鐵元素吸收、利用、運轉及紅細胞生成等生理代謝的催化劑。

此外，銅還參與造血和鐵的代謝過程，如果缺少它，就會導致造血機能發生障礙。這時，即使機體內有充足的鐵，也會引起貧血。因此，要多吃含銅豐富的食物，如魚、蛋黃、豆類、核桃、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、杏仁、茄子、稻米、小麥、牛奶等。