健康食譜

辦公室電腦族養生:8款春季養肝明目美味粥

辦公室電腦族養生:8款春季養肝明目美味粥

桑椹果粥

【原料】桑椹罐頭50克, 糯米100克, 冰糖適量。

【制法】1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;

2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥, 先大火, 後小火, 粥熟後, 加入搗爛的桑椹子和冰糖, 稍煮, 冰糖後溶化即可。

【功效】補肝滋腎, 益血明目。

【用法】

每日一次, 常食。

【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。

辦公室電腦族養生:8款春季養肝明目美味粥

豬肝雞蛋粥

【原料】豬肝50克, 雞蛋1個, 粳米50克, 鹽、薑、味精少許。

【制法】豬肝切細, 與米煮粥, 熟時打入雞蛋, 加鹽、薑、味精調味, 稍煮即可。

【功效】補肝明目。

【用法】空腹食用, 每日或隔日一次。

【應用】適用於夜盲症、視物不清。

辦公室電腦族養生:8款春季養肝明目美味粥

榛子杞子粥

【原料】榛子仁30克, 枸杞子15克, 粳米50克。

【制法】先將榛子仁搗碎, 然後與枸杞子一同加水煎汁, 去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。

【功效】養肝益腎, 明目豐肌。

【用法】每日1劑, 早晚空腹服食。

【應用】適用於體虛、視昏等。

辦公室電腦族養生:8款春季養肝明目美味粥

杞子粳米粥

【原料】粳米60克, 菟絲子、枸杞子各20克, 白糖適量。

【制法】1、將粳米、枸杞子洗淨備用;2、菟絲子洗淨後搗碎, 並先加水煎煮, 煮滾後取汁去渣備用;3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮, 直至米熟軟, 再加入白糖, 稍煮片刻即成。

【功效】補腎益精, 養肝明目。

【用法】每日食用1次。

【應用】適用於肝腎虧虛引起的視力下降, 兩眼昏花。

辦公室電腦族養生:8款春季養肝明目美味粥

豬肝陳米綠豆粥

【原料】豬肝、陳大米各100克, 綠豆50克。

【制法】綠豆、大米淘淨, 加水適量, 煮粥, 快熟爛時, 加入洗淨、切碎的鮮豬肝, 豬肝熟透即可食用。 不宜加鹽。

【功效】益肝明目, 消腫。

【用法】可早餐食用。

【應用】適用於視力下降, 兩眼昏花。

辦公室電腦族養生:8款春季養肝明目美味粥

蒼術豬肝粥

【原料】豬肝100克, 蒼術9克, 小米150克。

【制法】將蒼術焙乾為末, 將豬肝切成兩片相連, 摻藥在內, 用麻線紮定, 與小米加水適量, 放入沙鍋內煮熟即可。

【功效】養肝明目。

【用法】食肝飲粥, 每日1次, 連服1周。

【應用】適用於兩眼昏花。

辦公室電腦族養生:8款春季養肝明目美味粥

大米決明子粥

【原料】炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。

【制法】先將決明子炒至微黃,取出待冷卻後熬汁。然後,用其汁和大米同煮,熟後加入冰糖,即可食用。

【功效】清肝明目、通便。

【用法】每日1次,連服2周。

【應用】對於目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症,效果明顯。

辦公室電腦族養生:8款春季養肝明目美味粥

雞肝粟米粥

【原料】雞肝2個,糯粟米(小米)60克,鹽、水適量。

【制法】雞肝洗淨切碎,糯粟米(小米)淘洗乾淨,兩者一同入鍋共煮粥,粥熟,調味即可。

【功效】益肝明目,滋陰養血。

【用法】食肝飲粥,每日1次,連服1周。

【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。

辦公室電腦族養生:8款春季養肝明目美味粥

大米決明子粥

【原料】炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。

【制法】先將決明子炒至微黃,取出待冷卻後熬汁。然後,用其汁和大米同煮,熟後加入冰糖,即可食用。

【功效】清肝明目、通便。

【用法】每日1次,連服2周。

【應用】對於目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症,效果明顯。

辦公室電腦族養生:8款春季養肝明目美味粥

雞肝粟米粥

【原料】雞肝2個,糯粟米(小米)60克,鹽、水適量。

【制法】雞肝洗淨切碎,糯粟米(小米)淘洗乾淨,兩者一同入鍋共煮粥,粥熟,調味即可。

【功效】益肝明目,滋陰養血。

【用法】食肝飲粥,每日1次,連服1周。

【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。