高血壓能吃青椒嗎

我們經常聽到醫生建議高血壓患者的飲食需要清淡， 那么如何令高血壓病人能吃到清淡的食物呢， 我們建議給高血壓患者的飲食應該要限制鹽， 太多的鹽會給高血壓患者帶來傷害， 而糖也是要限制的， 太多糖容易令人肥胖， 血壓升高， 高血壓患者可以多吃一些多糖類的食物。

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此外， 高血壓患者還可以多吃一些含有維生素C的食物， 那么青椒含有豐富的維生素C， 能不能提供給高血壓的患者食用呢， 我們一起看看下文的介紹吧。

青椒為植物界， 雙子葉植物綱， 菊亞綱， 茄科。 和紅色辣椒統稱為辣椒。 果實為漿果。 別名很多， 大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字， 因能結甜味漿果， 又叫甜椒、菜椒。 一年生或多年生草本植物， 特點是果實較大， 辣味較淡甚至根本不辣， 作蔬菜食用而不作為調味料。 由于它翠綠鮮艷， 新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，

因此不但能自成一菜， 還被廣泛用于配菜。 青椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來， 經長期栽培馴化和人工選擇， 使果實發生體積增大， 果肉變厚， 辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化。 中國于100多年前引入， 現全國各地普遍栽培。

辣椒味辛、性熱， 入心、脾經。

有溫中散寒， 開胃消食的功效。

主治寒滯腹痛， 嘔吐、瀉痢， 凍瘡， 脾胃虛寒， 傷風感冒等癥。

青椒能增強人的體力， 緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。 其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用， 能增進食欲， 幫助消化， 促進腸蠕動， 防止便秘。 它還可以防治壞血病， 對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

一般人都會感覺到， 吃了帶有辛味的青椒之后， 會心跳動加速、皮膚血管擴張， 令人覺得熱乎乎的， 所以中醫對它的看法和辣椒一樣， 有溫中下氣、散寒除濕的說法。

上文我們介紹了高血壓的患者飲食需要清淡， 也就是食材在烹飪的時候一定要限制鹽和糖以及油的食用， 高血壓患者可以多吃一些含有維生素C的食物， 上文提到的青椒雖然含有豐富的維生素C， 但是青椒有刺激的作用， 所以高血壓患者要選擇著吃。