香菜丸子怎麼做？

香菜在我們的生活中比較常見， 也是我們日常食用的一種菜品， 對於愛好飲食的朋友來說， 香菜可以和豬肉等食材進行搭配， 做出美味可口的香菜丸子， 下面小編就為大家分享一下， 香菜丸子該如何做， 快來和小編一起學習一下吧！

原料：

1、豬腰柳肉一塊；

2、雞蛋清一個；

3、香菜數根；

4、豌豆澱粉、鹽、胡椒粉、料酒、水適量；

製作方法：

1、將豬腰柳肉上麵筋膜剔除， 再用刀背把肉剁細後加入蛋清；

2、將香菜剁細、剁細的香菜加入肉糜中；

3、加入豌豆澱粉、鹽、料酒、白胡椒麵、水後由慢變快的順時針攪拌， 直到肉糜變勁道；

4、半盒火鍋底料加水燒開後講完最下鍋，

5、最後撒上一點香菜就可以上桌了。

通過上面的分享， 大家對於香菜丸子的做法是不是有了全面的瞭解， 那麼在平時的製作過程中一定要仔細認真， 按照步驟要求來， 一步一步的你也會做出美味營養的香菜丸子哦！