家常燒餅的做法
身體健康的人, 都是十分會“吃”的人。 這就是告訴我們自己要學會做菜, 下面小編就給大家簡單的介紹家常燒餅, 看完後希望大家嘗試做一下。
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1.121將麵粉、白糖混合, 將酵母水一點點倒入。
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2.212用溫水將酵母粉溶解
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3.揉一會兒, 揉成光滑的麵團
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4.將麵團蓋上保鮮膜, 放在溫暖處發酵1.5-2倍大
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5.12在發酵的過程中, 準備好起酥油
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6.21將起酥油和麵粉混合, 揉成油酥麵團
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7.將發酵好的麵團排氣, 再將油酥包裹起來
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8.收口朝下, 按扁
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9.將第8條的麵團慢慢擀成薄片, 擀的時候小心些, 因為裡面有油酥容易擀破
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10.沿一邊卷成長卷
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11.用刀切成大小均勻的劑子,我是切成了6個
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12.將切好的劑子兩端掐緊,不要讓油酥漏出來,再醒15分鐘
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13.將紅糖和麵粉按1:4的比例混合,目的是防止高溫下糖流動性過大會漏出來燙到嘴巴
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14.把醒好的劑子按扁
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15.將麵團用手按成邊緣薄中間厚的形狀,將紅糖餡包進去
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16.收口包好,再重新按扁
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17.表面刷上水,沾上芝麻。烤箱預熱200度,烤18分鐘左右就可以了
現如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了,為什麼呢?因為他們怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知家常燒餅全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
10.沿一邊卷成長卷
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11.用刀切成大小均勻的劑子,我是切成了6個
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12.將切好的劑子兩端掐緊,不要讓油酥漏出來,再醒15分鐘
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13.將紅糖和麵粉按1:4的比例混合,目的是防止高溫下糖流動性過大會漏出來燙到嘴巴
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14.把醒好的劑子按扁
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15.將麵團用手按成邊緣薄中間厚的形狀,將紅糖餡包進去
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16.收口包好,再重新按扁
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17.表面刷上水,沾上芝麻。烤箱預熱200度,烤18分鐘左右就可以了
現如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了,為什麼呢?因為他們怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知家常燒餅全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。