健康食譜

八種“護腸排毒”的健康食物

1 海帶:腸蠕動的“加速器”

海帶可有效防治地方性甲狀腺腫, 對高血壓、動脈硬化及高血脂有預防和輔助的治療作用。 在排毒方面,

海帶是腸蠕動的“加速器”。 海帶呈鹼性, 可促進血液中的甘油三酯代謝, 有助潤腸通便。 而且熱量低, 膳食纖維豐富, 能加速腸道運動。

海帶的最佳吃法是清蒸, 這樣不會破壞海帶中的礦物質, 還可有效增加腸蠕動。

2 菠菜:腸熱毒的“清理工”

菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒, 可防治便秘, 使人容光煥發, 被譽為腸胃熱毒的“清理工”。 菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質, 能使血糖保持穩定;菠菜富含各種維生素, 能夠防治口角炎、夜盲症;菠菜還含有大量的抗氧化劑, 具有抗衰老、促進細胞繁殖作用, 既能啟動大腦功能, 又可增強青春活力, 防止大腦老化。 菠菜吃法很多, 春夏之季將菠菜洗淨, 用開水焯燙, 瀝幹水分, 配以調料做成涼拌菜居多,

而菠菜拌豆干的食療效果尤佳。

3 糙米:腸疏通的“管道工”

糙米比起白米更富有許多維生素、礦物質與膳食纖維, 所以糙米向來是一種健康食品。 糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E, 能促進血液迴圈, 源源不斷地為腸道輸送能量, 可促進腸道有益菌增殖, 預防便秘和腸癌, 被譽為是腸道疏通的“管道工”。

食法:將糙米煮粥食用即可。

4 蜂蜜:胃腸道的“養顏液”

蜂蜜含有的氨基酸、維生素, 可促進身體良性迴圈;蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統, 也可以為腸道提供良好的休息環境, 讓腸道“和顏悅色”, 被譽為是胃腸道的“養顏液”。

取一勺蜂蜜泡水飲用就能達到潤腸、美容的功效。

5 優酪乳:腸動力的“添加劑”

優酪乳富含的乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡, 形成生物屏障, 抑制有害菌對腸道的入侵;乳酸菌還會產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動, 從而防止便秘, 被譽為是腸動力的“添加劑”;優酪乳中所含的多種酶, 還可以幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分

兩餐之間喝杯優酪乳就可使腸內菌群平衡, 促進腸道消化分解。

6 魔芋豆腐:腸輕盈的“能量元”

魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維, 可大大促進腸道的蠕動, 減輕腸道壓力。 另外, 其中的膳食纖維, 可在腸壁上形成保護膜, 縮短食物的停留時間, 清除腸壁的廢物, 被譽為是使得腸道變輕盈的“能量元”。 魔芋具有多種食療功效, 具有很高的食用價值, 既可單獨烹食, 亦可佐其它菜肴共食, 味道清爽可口。 小火慢燉魔芋豆腐, 會使得其營養元素全部釋放出來, 喝湯容易被人體吸收。

7 花生:腸強健的“催化劑”

花生的營養價值比糧食高, 含有大量的蛋白質和脂肪, 特別是不飽和脂肪酸。 可以強健腸道, 這是因為花生入脾經, 有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。 花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質, 會增加腸道的韌性, 被譽為是腸道強健的“催化劑”。

每日吃5至6粒花生, 就能強健腸道。 用水煮花生, 營養不會被破壞, 也容易吸收。

8 蘆薈:腸排泄的“助推劑”

有人說“清早一杯蘆薈, 如金幣般珍貴”, 蘆薈與眾不同的具有非常出色既能排毒又能補虛的個性,

含有多種植物活性成分及多種氨基酸, 維生素, 多糖和礦物質, 其中蘆薈素可以極好地刺激小腸蠕動, 把腸道毒素排出去, 能極好地清除腸道內毒素, 主治腸熱便秘, 被譽為是腸道排泄的“助推劑”;同時還有清理肝臟、血管內毒素的作用。 蘆薈可入藥, 但只做丸劑、散劑, 也可研末調敷外用或用醋、酒泡後塗用, 不入湯劑。 食用上可做成番茄塊拌蘆薈的清爽小菜, 或蘆薈濃汁燉官燕。

此外, 在進行腸道清潔排毒的過程中, 為了取到更佳地效果, 我們除了多食用上述食材外, 還要有一個良好健康的飲食生活習慣:第一, 要多飲水。 多飲水可以促進新陳代謝, 縮短糞便在腸道停留的時間, 減少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水,此外清晨飲水還能降低血液粘度,預防心腦血管疾病。第二,每週至少吃兩天素食,給腸胃休息的機會。因為過多的油膩或刺激性食物,會在新陳代謝中產生大量毒素,造成腸胃的巨大負擔。

第三,要多吃新鮮和有機食品,少吃加工食品、速食品和清涼飲料,因為其中含有較多防腐劑、色素第四,要控制鹽分的攝入。過多的鹽會導致閉尿、閉汗,引起體內水分堆積。第五,要適當補充抗氧化劑。適當補充抗一些維生素C、E等抗氧化劑,以幫助消除體內的自由基第六,進食不太快,要細嚼慢嚥。多咀嚼能分泌較多唾液,中和各種毒性物質,引起良性連鎖反應,排出更多毒素。

減少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水,此外清晨飲水還能降低血液粘度,預防心腦血管疾病。第二,每週至少吃兩天素食,給腸胃休息的機會。因為過多的油膩或刺激性食物,會在新陳代謝中產生大量毒素,造成腸胃的巨大負擔。

第三,要多吃新鮮和有機食品,少吃加工食品、速食品和清涼飲料,因為其中含有較多防腐劑、色素第四,要控制鹽分的攝入。過多的鹽會導致閉尿、閉汗,引起體內水分堆積。第五,要適當補充抗氧化劑。適當補充抗一些維生素C、E等抗氧化劑,以幫助消除體內的自由基第六,進食不太快,要細嚼慢嚥。多咀嚼能分泌較多唾液,中和各種毒性物質,引起良性連鎖反應,排出更多毒素。