腦溢血病人的中醫食療方
病人除需藥物治療外，
合理調配飲食對康復也具有重要作用。
中風病人病情如已穩定，
但有不同程度的意識障礙、吞咽困難時，
應採用鼻飼飲食，
將易消化的流汁狀飲食，
如濃米湯、豆漿、牛奶、新鮮蔬菜汁、果汁等分次灌入，
或5－6次灌入混合奶1000－2000毫升，
灌入食物不宜過熱過冷，
以37℃－39℃為宜。
混合奶配製所需原料為鮮牛奶600毫升，
濃米湯350毫升，
雞蛋2個，
白糖50克，
香油10克，
以及鹽3克。
配製方法分三步：（1）把洗乾淨的雞蛋磕開，
放入乾淨盛器內，
加入白糖、鹽、油，
用筷子攪勻；（2）將鮮牛奶600毫升和米湯350毫升混合煮沸；（3）將製成的雞蛋混合液倒入煮沸的牛奶米湯中，
若中風病人神智清醒， 但進食時有時發生嗆咳， 則應給予糊狀飲食， 其飲食內容為蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末爛麵條、牛奶沖藕粉、水果泥或將飯菜用搗碎機搗爛後給病人食用。
中風病人康復期無吞咽困難， 宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。
首先， 應限制動物脂肪， 如豬油、牛油、奶油等， 以及含膽固醇較高的食物， 如蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等， 因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高， 促進動脈硬化；可採用植物油， 如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，
其次， 飲食中應有適當蛋白質， 常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品， 以供給身體所需要的氨其酸。 一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯， 因牛奶中含有牛奶因數和乳清酸， 能抑制體內膽固醇的合成， 降低血脂及膽固醇的含量。 飲牛奶時可將奶皮去掉。 豆類含豆固醇， 也有促進膽固醇排出的作用。
要多吃新鮮蔬菜和水果， 因其中含維生素C和鉀、鎂等。 維生素C可降低膽固醇， 增強血管的緻密性， 防止出血， 鉀、鎂對和因管有保護作用。
可多吃上結含碘豐富的食物， 如海帶、紫菜、蝦米等，
每日食鹽在6克以下為宜， 因食鹽中含有大量鈉離子， 人體攝入鈉離子過多， 可增加血容量和心臟負擔， 並能增加血液粘稠度， 從而使血壓升高， 對中風病人不利。
忌用興奮神經系統的食物， 如酒、濃茶、咖啡及刺激性強的調味品。 此外， 少吃雞湯、肉湯， 對保護心腦血管系統及神經系統有益， 且需忌暴食。
家有中風病人， 一般可選擇下述輔助食療方劑：1.黑木耳6克， 用水泡發， 加入菜肴或蒸食。 可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。 2.芹菜根5個， 紅棗10個， 水煎服， 食棗飲湯， 可起到降低血膽固醇作用。 3.吃鮮山楂或用山楂泡開水， 加適量蜂蜜， 冷卻後當茶飲。 若中風併發糖尿病， 不宜加蜂蜜。
腦溢血後遺症——康復有絕招
腦溢血患者經過治療， 有一部分性命保住了， 但留下半身不遂的後遺症， 尤其是患者的手， 總是象握拳似的掰都掰不開。 我們家祖傳一個絕招， 通過按壓患者的手指甲根， 可以使手伸開， 如果每天壓一次， 經過按壓七、八次， 即使恢復不到原來好手的程度， 自由伸展是不成問題的。
具體的作法是：施術者， 用兩手的大拇指甲， 按壓患者的患側手甲根。 要求是必須壓到指甲根上， 不許壓指甲肉上。 位置找好了， 輕輕的一使勁， 患者的手指當時自己就伸開了， 時間不要超過30秒， 如果加上意念更好。
