常吃5種高纖食品易致不孕

研究人員發現， 高纖維食物的攝入不僅會使荷爾蒙水準下降， 還會使排卵停止。 之前有研究表明， 高強度運動、焦慮和壓力等因素都會導致排卵停止，

而這項研究是第一次將健康飲食與其聯繫起來。

在我們的日常生活中最常見的高纖維食品：

綠豆

綠豆營養豐富， 其籽粒中含有蛋白質22%-26%， 是小麥麵粉的2.3倍， 小米的 2.7倍， 玉米麵的3.0倍， 大米的3.2倍， 甘薯面的4.6倍。 其中球蛋白53.5%， 清蛋白15.3%， 穀蛋白13.7%， 醇溶蛋白1.0%。 在綠豆蛋白質中， 人體所必需的8種氨基酸的含量在0.24%-2.0%， 是禾穀類的2~5倍。 綠豆籽粒中含澱粉50%左右， 僅次於禾穀類， 其中直鏈澱粉29%、支鏈澱粉71%。 綠豆中纖維含量較高， 一般在3%-4%， 而禾穀類只有1%-2%， 水產和畜禽類則不含纖維素。

燕麥

燕麥的營養價值較高， 籽粒蛋白質含量高於其它穀類作物， 栽培燕麥品種的蛋白質含量一般為13%-22%。 蛋白質的氨基酸含量均衡， 組成比較全面， 不隨蛋白質含量而發生明顯變化。

這種優質蛋白質對提高人體營養， 增進智力與骨骼發育有良好的作用。 近年來， 燕麥加工業發展很快， 許多加工製品如燕麥片、燕麥專用茶的上市銷售， 成為人民生活中草藥早餐、速食， 以及產婦、嬰幼兒的上好補品。

高粱

高粱籽粒含有豐富的營養成分。

據分析， 籽粒中幹物質占總量的 85.6%-89.2%， 其中澱粉含量65.9%-77.4%， 蛋白質含量8.26%-14.45%， 粗脂肪2.39%-5.47%。 每100克高粱米釋放的熱量為360千焦耳， 僅次於玉米（362千焦耳）， 高於其它禾穀類作物。 高粱用做食物歷史久遠， 東北地區習慣將高粱籽粒碾磨去皮加工成高粱米食用， 一般做成高粱米乾飯或稀粥， 或與豆類混合做成高粱米豆干飯或豆粥。 黃河流域則習慣於將高粱籽加工成麵粉， 做成各種風味的麵食。

蕎麥

蕎麥的營養價值很高。 據中國醫學科學院衛生研究所對我國主要糧食的營養成分分析， 每 100克蕎麥麵粉含蛋白質10.6克， 高於大米（6.8克）， 與小麥麵粉（9.9克）相似；含脂肪2.5克， 高於大米（1.3克）和麵粉（1.8克）；含碳水化合物72.2克， 熱量為1482.13千焦耳。 蕎麥的蛋白質以球朊蛋白為主，

40%是可溶性；含有人體必需8種氨基酸， 屬完全蛋白質；富含禾穀類糧食中較少的賴氨酸， 其含量為740毫克/100克， 是大米的2.7倍， 為小麥麵粉的3倍。

黑米

黑米外皮墨黑， 質地細密， 穀殼淡墨黑色， 煮出的粥黑幼黑晶瑩， 藥味淡醇。 黑米營養價值很高， 屬高蛋白品種。 據分析測定：含蛋白質9.56%-11.8%， 比普通大米高出6.8%， 含脂肪2.70%， 比普通大米高出2%以上， 還富含16種氨基酸， 其中賴氨酸的含量比普通大米高出3-3.5倍， 精氨酸高出2倍多， 天門冬氨酸、蘇氨酸等， 其含量均顯著超出國內其它大米的標準。 此外， 有益於人體健康的其它營養成分， 如維生素B1、B2和磷、鐵、鋅、鋁、硒等多種礦物質的含量， 亦大大高於普通大米。

另外， 咖啡、酒精等也會造成女性不孕的發生，

女性應避免過多攝入。 同時， 想要懷孕的女性可以適當多吃一些有助於讓女性受孕的食物。