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白酒最低多少度

生活中酒的種類有很多, 白酒是比較常見的一種酒類, 因為白酒的酒精度數是不一樣的, 所以在選擇酒的時候也要結合到酒精的度數而定, 當然酒精的度數越高, 對人們的身體也會有一定程度的影響。 從健康方面而言, 盡量是選擇酒精含量低一點的酒類, 那么白酒最低有多少度?

1.我國傳統白酒有別于其它蒸餾酒, 成品酒的酒度普遍高于50度, 一般為55一65度, 近年來發展的低度白酒, 出廠酒度基本以40度為界限, 個別地區的產品酒度有低至28度、18度的。 低度白酒以酒度到底多少為宜, 這得視各香型白酒所含有香味組成成分靈活掌握。

一般來說, 清香型白酒, 其香味成分含量較少, 酒度不宜降到過低, 降到45度, 便難以保持原酒風味, 因此以50一55度為宜。

2.白酒的分類:按酒中酒精含量不同, 可分為高度白酒(51-67度)、中度白酒(38-50度)、低度白酒(28-37度), 并把原來高度白酒降低5-10度的白酒稱為降度白酒。 白酒使人體產生溶解血栓的物質“尿激酶”, 對預防心肌梗塞和腦血栓有利, 所以日本還稱白酒為“長壽水”, 但酒精濃度也是40.9度。

3.白酒酒度的定義是指白酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。 如某酒100毫升中純乙醇含量為38毫升, 這種酒的酒度就是38°。 一般分為兩類:高度白酒和低度白酒。 高度白酒這是我國傳統生產方法所形成的白酒, 酒度在41度以上, 多在55度以上 ,

一般不超過65度。 低度白酒采用了降度工藝, 酒度一般在38度。 也有的20多度。