夏季補充維生素E有什麼好處

因為維生素E是夏季最好的營養素。 德國科學家研究表明：人們在夏天會遇到三大危險， 即強烈的日照傷害、臭氧的強氧化傷害與高溫疲勞， 而維生素E可將這三大危險降到最低程度。

維生素E參加身體多方面代謝過程， 具有許多重要的生理功能：抗衰老、抗凝血、增強免疫力、防止動脈硬化、保持肌肉、神經血管和造血系統的正常功能等;維生素E還具備著抗氧化功能， 能夠減少光敏氧化作用， 減少人體受輻射和超劑量紫外線的傷害。

夏天人體需要多少維生素E。 為維持正常的生殖能力和肌肉正常代謝;維持中樞神經和血管系統的完整。

吃什麼充維生素E。 富含維生素E的食物分佈廣泛， 在穀類、小麥胚芽油、玉米油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品中， 均含量豐富;幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E， 萵苣、捲心菜、菜花等是含維生素E比較多的蔬菜;水果中的梨也含有豐富的維生素E。

補充維生素E的方式也很多， 比如烹調用油可用玉米油、花生油， 涼伴菜選芝麻油;吃早餐時， 煮一個連殼蛋， 配麩皮麵包， 往粥里加一把葵花籽;午餐、晚餐選用選用適量的糙米及綠葉蔬菜， 加一個梨或核桃、杏仁若干等等。

知道了維生素E有助你安度盛夏， 而維生素E可將這三大危險降到最低程度。