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一百零六歲壽星的長壽秘訣(1)

? 106歲的雙胞胎姐妹成田金、成田銀, 已成為長壽之國日本的代表。

成田金最大的飲食特徵是, 一日三餐定食足量。 她所吃的菜由四子幸男的夫人菊枝掌勺已長達40多年, 所以成田金的飲食生活很有規律, 且縣連續性。 菜肴主要是燉魚加煮菜, 味偏甜辣。 燉魚按季節分別是鰈魚、剝皮魚、青花魚、紅魚等, 由於和附近色店老闆關係很好, 所以購買的都是時令鮮魚。 菜肴營養結構合理, 沒有含食品添加劑較多的食品。 此外吃飯七分飽, 從不飽一頓、餓一頓。

成田金也有嗜好。 她喜歡將金槍魚做的生魚片作為晚餐菜,

一週五次, 一頓四片。 去年鰻魚上市季節裡, 共吃過19次鰻魚。 她每天要喝加胡蘿蔔、的蘋果汁。 通過這種營養互補的膳食結構, 使蛋白質、維生素達到平衡。 成田金還喜歡吃大蒜、洋蔥, 於是菊枝把它們切成薄片, 放醬油、甜酒一起煮, 作為常備菜。

飲食氛圍也非常重要。 當成田金胃口較差時, 並不是簡單地對她說, 這是有營養的, 你一定要吃下去。 而是翻出花色, 在味道上下功夫, 不讓她有絲毫緊張。 家人從不讓她獨自一個人吃, 菊枝總是陪 伴在旁, 讓她吃得愉快。 家人還經常讓成田金坐上手推車, 推她去散步, 讓她逗弄小狗。 酷暑、嚴寒季節就讓她在家裡來回走走, 活動活動手腳。 遇到節日, 成田金和成田銀兩姐妹還碰碰頭, 拉拉家常。

現在成田金曉上能自己起床上廁所。 枕邊放著乳酸菌飲料、白開水, 讓她及時補充水分和營養。 今年感冒流行期, 老人家也安然無恙。