莧菜不能和什麼一起吃，這些你知道嗎

莧菜雖然含有豐富的營養成分， 而且莧菜的做法也特別的簡單又美味， 但是通過醫學鑒定吃莧菜也是有很多需要注意的， 有很多食物跟莧菜吃會對身體產生有害的成分危害到身體。 所以我們今天一起來瞭解下莧菜不可以和那些食物一起食用。

莧菜因為富含多種人體所需的維生素、礦物質成分， 且這些成分都容易被人體所吸收， 達到增強體質， 提高機體免疫力能力等作用而被人們稱為“長壽菜”。 另外， 莧菜中鐵和鈣的成分比菠菜還高， 對促進兒童生長發育有一定的作用。 而中醫認為， 莧菜性涼味微甘， 日常食用能起到清熱解毒， 除濕止痢、通便止血、解暑熱等功效。

莧菜有以上所說的營養價值與功效， 但如果莧菜與某些食物一起會喪失營養價值同時還會危害人體。 需要特別注意的是， 莧菜不能喝甲魚一起吃。 專家解釋， 莧菜含有大量的去甲基腎上腺素,以及較多的鉀鹽和一定量的二羥乙胺， 其中二羥乙胺與甲魚肉是相克的， 如果甲魚肉與二羥乙胺相遇會損害胃部， 引發消化不良情況出現， 嚴重的還會使消化功能減退。 此外還需要特別注意的是， 莧菜不能和山葵一起吃， 不然會引起食物中毒。

甲魚和莧菜是不能一起吃的， 因為兩者相結合會產生一種毒素， 吃完之後可能會給身體帶來危害， 甚至導致死亡。

除了甲魚， 我們再來看看還有什麼東西是不能和莧菜一起吃的：

莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食。

團魚（水魚、腳魚）與莧菜食則死亡。