優酪乳要放冰箱嗎

優酪乳這種飲品相信很多人都是非常熟悉的， 很多人的對於這優酪乳這種飲品都是非常的喜愛， 尤其是一些女性朋友而一些年齡比較小的孩子， 優酪乳這種飲品雖然好喝但是它的保質期比較的短暫， 很多人對於優酪乳買回來之後是否要放在冰箱裡保存很糾結。 那麼， 優酪乳要放冰箱嗎?

第一， 優酪乳要放冰箱嗎?要放在冰箱存儲， 優酪乳不容易變質。 由於活性乳酸菌在高溫下會被殺死， 所以如果不想喝太冰的優酪乳， 最好將優酪乳擺在室溫下回溫， 然後在30分鐘內喝完。 也可用隔水加熱的方式加溫， 但是溫度不可以超過40度， 避免活性菌被殺死。 開罐後的乳酸菌飲料應立即飲用完畢,否則,乳酸菌的活菌數會因氧的進入而越來越少.還有死亡的乳酸菌是不能再扮演腸道守護神---益生菌的角色的,但還是具有蛋白質與維生素的營養價值.。

活性乳酸奶在冰箱冷藏可保存10天左右， 但前3天的優酪乳最新鮮、活菌最多、品質最好， 建議儘快食用完畢。 酸乳應隨買隨喝， 超過發酵時間口感較酸， 但還是可以吃。 如果顏色出現橘紅色或有起泡現象或是發出異味， 就表示變質不能食用。 可以保存半年以上之市售優酪乳， 屬於完全滅菌， 已沒有活性酸菌， 此種產品只要常溫保存即可。

第二， 優酪乳建議放在冰箱保存， 放在冰箱裡面保存， 主要是口感好， 保存時間長;而且優酪乳裡面的益生菌在常溫尤其是在夏天， 會嚴重發酵， 變質， 營養會損害， 而在冰箱裡面會得到更好的保存， 有利於延長保質期。 如果擔心喝冰的傷胃， 可以一起床就把優酪乳從冰箱拿出來， 等洗漱完、換好衣服再喝， 就不冰了。 不能加熱， 否則益生菌都被滅活了。

優酪乳要放冰箱嗎?優酪乳建議放在冰箱保存， 放在冰箱裡面保存， 主要是口感好， 保存時間長;而且優酪乳裡面的益生菌在常溫尤其是在夏天， 會嚴重發酵， 變質， 營養會損害， 而在冰箱裡面會得到更好的保存， 有利於延長保質期。 　如果擔心喝冰的傷胃， 可以一起床就把優酪乳從冰箱拿出來， 等洗漱完、換好衣服再喝， 就不冰了。 不能加熱， 否則益生菌都被滅活了。